26379. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pörkölt kávéforrázat pótlására szolgáló vadgesztenyéből készült oldat előállítására

SZABADALMI IGÉNY. Eljárás pörkölt kávé forrázat pótlására szolgáló oldat előállítására, jellemezve az által, hogy egy kilogramm pörkölt és apróra zúzott vadgesztenyére 5-5 liter vizet öntve, tizenhat napi állás után abból a vizet leszűrjük, az oldatot sűrűre befőzzük, ezután 3-6 liter vízzel összekeverve üllepítjük. hogy az oldat tisztáját leöutve, ismét befőzve, a lekvársűrű főzet minden 80 grammját 3-5 liter olyan vízben oldjuk, melyben 140 gramm konyhasót oldottunk megelőzőleg és ha ismét ebben ülledék képződne, arról az oldat tisztá ját leöntjük, azt olyan oldattal elegyítjük, mely 1050 gramm fehér czukorból nyert pöikölt czukor, 05 liter víz és 30 gramm hamuzsírból készült, ezzel fölfőzziik, esetleg úgy hígítjuk, hogy az egész folyadék tömege 5 liter legyen, mely ha keserű lenne, ahhoz igazító folyadékot adunk, mely úgy készült, mint az eredeti oldat maga, csakhogy hiányzik abból a vadgesztenyékből készült lekvár és két, egészen négy hónapi állás után, azt fölforralva, zárt edényekben bocsátjuk forgalomba. J7 HÉ8ZVÉNY TÁBSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTÉI*