26014. lajstromszámú szabadalom • Fekvő vakuumkészülék
Ezen készülékben a lé, ha a kavaró-szer- | kezetet forgásba hozzuk és forró gőzzel | hevítjük, minden nehézség nélkül annyira befőzhető, hogy a víztartalom legföljebb 3—4°/0 -ot tesz ki. Folytonos kavarás közben a befőzött lé ezután 6—8°/0 sziruppal vagy hasonlóval higíttatik, a mikor is gőz helyett hideg vizet bocsátunk a kavaró-szerkezet (6) csöveibe. Az ily módon hígított és lehűtött, úgyszólván vízmentes lé azután a (13) szelep kinyitása által, a kavaró-szerkezet folytonos forgatása közben lebocsáttatik, miközben a (12) vakaró kések a külömben könnyen a vákuumedény fenekén maradó anyagot is teljesen levakarják és eltávolítják. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Fekvő vakuumkészűlék, jellemezve a készülékben közvetlenül a vákuumedény feneke fölött elrendezett s üreges (4, 5) tengelycsapjaival az edény (2, 3) homlokfalaiba ágyazott kavaró-szerkezet által, mely mindkét végükön nyitott s ezen végeikkel a (4, 5) üreges tengelycsapokra ékelt (7, 8) üreges testekbe vezetett s középső részükön kellően merevített (6) csövekből áll s a befőzött lé hevítésére vagy hűtésére és folytonos kavarására szolgál azon czélból, hogy pl. a czukorlé víztartalmának egész 3— 4%-áig befőzhető s 6—8% sziruppal való higítás után ismét lehűthető legyen. 2. Az 1. igényponttal védett vakuumkészüléknél a kavaró-szerkezet kerületére erősített s a készülék fenekének legmélyebb helyeit is súroló, spirális alakú (12) vakaró kések, melyek kiürítés alkalmával a külömben a készülék fenekén maradó összes befőzött anyagot a (13) kiürítő nyíláshoz szállítják. (2 rajzlap melléklettől."! • PA^LAS «ÉS'VENV TÁRSASÁG NYCMKDJÜA BUOAPE6TEN
