24179. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kávé pörkölésére

— 2 — nőségében jelentkeznek. A kávé külseje, ize és illata jobb, mint ha a pörkölést oxygén hozzávezetése nélkül, vagy mindvégig oxygén hozzávezetése mellett végeztük volna. Tiszta oxygén helyett a pörkölést oxygén és sűrített levegő keverékével is végezhetjük. Erre a czélra egy (e) szivattyút alkalmazhatunk, illetőleg a sűrített levegőt vezető csövet az oxygént vezető (g) csővel köthetjük össze (2. ábra), mikor a keveréket a (b) csövön vezetjük a (d)pörkölődobba. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás kávé pörkölésére oxygénnek vagy oxygén és levegő keverékének hozzávezetése mellett, az által jellemezve, hogy eme gázok hozzávezetését csakis a kávészemek földuzzadásánál kezdjük meg. (1 rajzlap melléklettel.) RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁK SULAPESTBH