20949. lajstromszámú szabadalom • Eljárás halkonzervek, különösen az ugynevezett oroszhalak hygienikus eltartására

tömítő zár egyidejű alkalmazása nélkül | czélhoz nem vezet. Föltalálok ugyanis hosszabb időn át tettek kísérleteket oly üvegedényekkel, melyek a gyümölcskonzervek mintájára egyszerűen hártyával vagy ennek utánzatával vagy pergamenttel voltak lekötve. A fölbontás után azonban a kereskedők többé nem fordíthattak időt az újbóli lekötözésre és így az említett rothadási folyamatok itt is beállottak. Épen azért okvetlen szükséges a gyorsan kezelhető biztos zárószerkezet. Ilyen van három példaképeni foganatosítási alakjában bemutatva a mellékelt rajzon. Az 1. ábrán az (a) üvegedény csavarmenetes nyakára a (b) hártya és erre a (c) parafa- vagy gummilemez (mely gyűrűvel is helyettesíthető) van helyezve és ezen záró elemek azután a csavarmenetes (d) bádogfödél által tartatnak meg záró helyzetükben. A 2. ábrán a tömítő elemek lefogására szolgáló (d) födél ismeretes bajonettzár által tartatik meg leszorított helyzetében. A 3. ábrán az (a) edény nyakára egy (e) fémpánt van illesztve, melynek (f) csuklója körül forgatható a (d) födél, melynek lezárására a föltüntetett példában az ismeretes (g h) horogzár szolgál. A föltüntetett szerkezetek természetesen csak gyakorlati példák gyanánt szerepelnek. Igen jól alkalmazhatók itt különben azok a zárak, melyek teljes kannákon szokásosak. A (d) bádogfödél esetleg üvegfödéllel helyettesíthető, mely alkalmas tömítés közbeiktatásával nyugszik ekkor az (a) edény nyakának karimáján. A találmány tárgyát képező eljárás terméke megejtett gyakorlati kísérletek nyújtotta tapasztalat szerint a legszigorúbb egészségügyi követelményeknek megfelel és a szegényebb néposztály élelmezésének kérdésében jelentékeny haladást jelent. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás halkonzervek, különösen az úgynevezett oroszhalak hygienikus eltartására, az által jellemezve, hogy az ily halakat szokásos elkészítésük után azok egyenkinti kivételét lehetővé tevő oly (a) üvegedényekbe rakjuk, melyek légáthatlan, a hal-lével csak indifferens anyagot (b hártyát, üveget stb.) érintkezésbe hozó (d) zárral vannak ellátva, oly czélból, hogy a rothadásra nagy mértékben hajlandó halkonzerv minden hal eltávolítása után biztosan elzárható legyen és szállítás közben csak indifferens anyagokkal jöhessen érintkezésbe, miáltal a megromlástól megóvatik. (1 rajzlap melléklettel.) PALI A * HÉ8ZVÍ AW8ASAG NYOMOAJA auDAPteitft