20654. lajstromszámú szabadalom • Vajköpülő

Mdsrjclenl, 1901. évi márczius hó 8-án. MAGY. gőj KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 20654. szám. X/f. OSZTÁLY. Vajköpülő. BERGHMARK KÁROLY SIGFRIED MÉRNÖK STOCKHOLMBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1900 julius hó 24-ike. A szabadalom tárgya egy vajköpülő, szi- | lárdan álló és át nem lyukasztott köpülőlapáttal, mely utóbbi a tejfölt hathatósan megmunkálja. Ily köpülök többféle kivitelben ismeretesek, de ezek helyben álló köpülőlapátja legtöbbnyire rácsalakú vagy lyukasztott lemezbő1

készül, melyek az alant leírt készülékkel szemben azon lényeges hátránnyal bírnak, hogy a tejföl nagy része a rácsrudak közt vagy a lyukakon átmegy, miért is ezen köpülök tökéletlenek. Ezen hátrány elkerülésére a szabadalom értelmében a rácsok vagy lyukasztott lemezek helyett egy szilárdan álló tömör át nem lyukasztott, lépcsőszerűen kiképezett köpülőlapátot alkalmazunk. A szabadalom tárgya a mellékelt rajzon egy kiviteli alakban példaképen van föltüntetve és pedig: az 1. ábra annak oldalnézete, részben függélyes metszetben; a 2. ábra fölülnézetben és részben vízszintes metszetben. A lábakon nyugvó gyűrűalakú (a) alaplemezen a (b) tengely megy keresztül, melyet egy (c) hüvely vesz körül. A vajköpülő alsó részén egy a (b) tengelyt lazán körülvevő (d) fogaskerék van megerősítve, mely egy az (a) alaplemezen ágyazott és (e) forgattyúval működtethető (f) fogaskerékbe kapaszkodik. Az (1) lapátok a szilárdan álló (g) lapát alatt való elforgásuk alkalmával a közöttük lévő teret megszűkítik és így az átmenő folyadék számára nagy ellenállást létesítenek. A forgattyú, gépüzem alkalmazásánál egy szíjdobbal helyettesíthető. A forgó folyadék útjában a (g) köpülőlapát áll, mely egy függélyesen lépcsőszerűen hajlított lemezből áll, mely helyzetében tetszés szerint eltolható, de mindenkor úgy, hogy egy a gép tengelye körül központosán képzelt körhöz érintőleges fölületet képez. A készülék forgatásánál a hatás a következő: A czentrifugális erőnél fogva a tejföl kifelé szóratik, a midőn a (g) lapátnak a czentrifugális erő irányára merőlegesen álló lépcsőfokaihoz kell érnie, miáltal a tejföl ismételten erős ütközésnek van kitéve. A tejföl egy része e közben forgó i mozgását folytatja, a maradék azonban a (g) lapát mentén lefelé csúszik és így a folyadékkal benső érintkezésbe jut, a midőn egyúttal a részecskék egymásközti erős súrlódását is elérjük. A leírt készülék tehát a tejnek erősebb