20377. lajstromszámú szabadalom • Eljárás száraz keményítőnek, ill. keményítőszirupnak, vagy czukornak és tiszta növényi fehérnyének tengeriből való előállítására
- á -fehérnyét, valamint az esetleges zsírt és festőanyagot föloldja, és azután a vizet fokozatosan eltávolítjuk, úgy hogy a száraz keményítő marad hátra. A kivont fehérnyeanyagok alkoliolikus, gyöngén alkálikus oldatban vannak, mélyből az alkoholt lepárlás útján el kell távolítani. Közönséges nyomásnál az alkohol lepárlására szükséges hőmérséklet az alkálikus oldatban lévő fehérnyeanyagok fölbomlását idézné elő, miért is az egész műveletet légritkított térben kell eszközölni. Az alkoholtól megszabadított oldatból azután a fehérnyeanyagokat igen tiszta alakban ismert módon hígított savakkal való közömbösítés útján kicsaphatjuk, és esetleg még alkalmas oldóanyaggal való kilúgozás útján esetleges zsírtól és festőanyagtól megszabadíthatjuk. A jelen eljárásnál alkalmazott munkafolyamat jobb megvilágítására azt a következőkben egy példán fogjuk föltüntetni. A héjjaktól és csíráktól tetszőleges módon megszabadított, de az összes fehérnyét tartalmazó keményítőtejet ülepítőkádakban, vagy czentrifugákban lehetőleg víztelenítjük és a nedves keményítőt alkalmas vákuumextrakcziós készülékekbe hozzuk. Itt a fehérnyeanyagok föloldása az által történik, hogy egy edényből erős alkoholt, egy másikból annyi lehetőleg tömény nátrilúgot vezetünk a keményítőn át, hogy minden 100 cm3 folyadék körülbelül 01—0-2 g. nátriumhydroxidot tartalmaz; ezen folyadék átfolyása után ismert módon addig vezetünk meleg erős alkoholt folytonos áramban az anyagon át, míg az összes fehérnye föl nincs oldva. Erre az alkoholt a kivonatból lepároljuk és annak utolsó maradékát az anyagból légszivattyú segélyével távolítjuk el, mire a készülék megnyitása után tiszta, száraz és közömbös keményítőt nyerünk Az alkálikus folyadékot a fönt leírt módon tovább dolgozzuk föl. Ha keményítőszirupot, vagy czukrot akarunk előállítani, úgy a héjjaknak és csíráknak eltávolítása elesik és közvetlenül finomra őrölt tengerit lúgozhatunk ki hasonlóképen légritkított térben egy kevés alkálilúgot tartalmazó meleg, erős alkohol segélyével az összes fehérnyeanyagok föloldódásáig. Emellett egyidejűleg az olajak és a festőanyagok is föloldódnak, miáltal tiszta, csak czellulózzal kevert keményítőt nyerünk, melyet szokásos módon a czukrosításhoz vezetünk, melynél a keményítő föloldódása után a czukorlét a czellulóztól szűrés útján választjuk el. A fehérnyét, zsírt és festőanyagot tartalmazó alkálikus oldat földolgozása a fönt említett módon történik, azonban a kicsapott fehérnyét egy alkalmas oldóanyaggal való kilúgzás útján kell a zsírtól és a festőanyagoktól megszabadítani. Hasonlóképen a tengerikeményítő előállítás maradékaiból, szitamaradékokból és a keményítősikérből is állíthatjuk elő a fehérnyét. Végül ezen eljárást keményítőnek búzából, rizsből, vagy egyéb keményítőtartalmúanyagokból való előállítására is alkalmazhatjuk megfelelő módon. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás száraz, vagy szirupgyártásra alkalmas keményítő, vagy tiszta tengerifehérnye anyagok előállítására, jellemezve keményítőnek, vagy finoman őrlött tengerinek vagy héjjaktól és csíráktól megszabadított tengerinek meleg, erős, egy kevés alkálilúgot tartalmazó alkohollal való kezelése által vákuumextrakcziós, vagy hasonló készülékekben. 2. Az 1. pontban igényelt eljárás alkalmazása tiszta, száraz kemenyítőnek egy művelet alatt való előállítására, jellemezve az által, hogy a héjjaktól és csiráktól ismert módon megszabadított, csak a fehérnyeanyagokat tartalmazó víztelenített keményítőt vákuumextrakcziós, vagy hasonló készülékekben meleg, erős, egy kevés alkálilúgot tartalmazó alkohollal a fehérnyeanyagok teljes eltávolításáig kezeljük. 3. Az 1. pontban igényelt eljárás alkalmazása szirupgyártásra alkalmas keményítő közvetlen nyerésére, jellemezve az által, hogy finomra őrölt tengerit meleg, erős
