20377. lajstromszámú szabadalom • Eljárás száraz keményítőnek, ill. keményítőszirupnak, vagy czukornak és tiszta növényi fehérnyének tengeriből való előállítására

Megjelent 1901. évi január lio 19-én. MAGY. jSjgj KIR. szabadalmi ijsa hivatal SZABADALMI LEÍRÁS 20877. szám. IV/g. OSZTÁLY. Eljárás száraz keményítőnek, illetve keményítőszirupnak, vagy czukornak és tiszta növényi fehérnyének tengeriből való előállítására. WULKAN HENRIK VEGYÉSZMÉRNÖK SLANJEBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1900 julius hó 9-ike. A keményítőnek tengeriből való előállítására eddig használt eljárás abban áll, hogy a tengerit egész szemekben kénessav hozzáadásával, vagy anélkül a szemek szerkezetének lazítására meleg vízben duzzasztják, ezután alkalmas készülékekben fölaprítják és szita fölé vezetik, melyeken a héjjak és csírák legnagyobb része visszamarad. A szitán átmenő tejet ismét kénessavas vízzel áztatják és ismét, de most finomabb szemű szitákon bocsátják át, a rostos részek utolsó maradékának eltávolítása czéljából. A czellulóztól, olajtól és festőanyagtól ily módon megszabadított már csak keményítőt és tengeri fehérnyeanyagokat tartalmazó tejet megfelelő módon töményítik és csatornákon, vagy vályúkon átvezetik, melyekben legelébb a nagyobb fajsúlyú keményítő azután a könynyebb tengerifehérnye anyagok ülepednek le. Ezen leülepedés oly módon történik, hogy a legalsóbb réteg a legtisztább keményítőt, a középső pedig már részben fehérnyével kevert keményítőt tartalmaz, melyet rendesen újból iszapolnak, elsőrangú minőségű keményítő nyerése czéljából. A csapadék fölületéről levakart fehérnyeanyagok, az u. n. tengerisikér még tetemes mennyiségű keményítőt tartalmaz, mely elvész. A vályúkból kifejtett keményítőt különböző módon gőzzel szárítják. Keményítőszirup, illetve czukor előállítására az így nyert keményítőt még ásványsavakkal czukrosítják. A jelen találmány már most oly eljárásra vonatkozik, mely 1. a vályúkban való ülepítést és az annál föllépő tiszta keinényítőbeli veszteségeket megszünteti, melynél tehát egy művelet alatt egyrészt tiszta keményítőt, másrészt tiszta tengeriproteinanyagokat kapunk, 2. melynél egyidejűleg a hosszadalmas és költséges előzetes szárítás nélkül száraz keményítőlisztet nyerhetünk, 3. mely a szokásos előzetes keményítő elszállítás nélkül egy a glykózgyártásra közvetlenül alkalmas nyerstermék nyerését teszi lehetővé. Az eljárás a következő: A tengeri fehérnye anyagai leguminból és conglutinból állanak, melyek elseje erős, meleg borszeszben oldható, másodika azonban csak az esetben oldható, ha a borszeszhez egy kevés alkálilúgot adunk. A sikér kivonása a héjjaktól és csíráktól megszabadított, lehetőleg víztelenített, ismert módon nyert keményítőből oly módon történik, hogy azt legelébb is erős, alkálikus, meleg borszesszel keverjük, mely az összes