19508. lajstromszámú szabadalom • Eljárás élesztőnek és szesznek melaszból vagy czukornedvekből való előállítására gabona és tejsav hozzáadása nélkül

és a még forró folyadékot azonnal egy szűrősajtóban megszűrjük. Az így nyert szűretet ezután még csont-, vagy állati szénen átszűrjük, mi által tiszta, derült szűretet nyerünk, melynek töménységi foka 20° Balling-on fölül áll. A szűrőszöveteken és azután csont-vagy állati szénen át való elkülönített szűrés különböző módon eszközölhető, például a) egy szűrősajtón, mely egy zárt közfal által két rekeszre van osztva, melyek egyike szűrőszövetekkel van ellátva, míg másika csont- vagy állati szénnel van megtöltve. A közömbösítendő kivonatot a szűrőkendőkön való átjárása után a másik rekeszbe nyomjuk a csont-, vagy állati szénen keresztül, melyből az világos, egész aranysárga folyadék alakjában folyik ki. b) a kivonatot legelébb is ismert szerkezetű szűrősajtókon szűrjük át és a szűretet nyomás nélkül, úgynevezett spódiumszűrőkön (csontszén, vagy állati szénnel telt edényeken) folyatjuk keresztül. Az ez által kapott szüret (kivonat) víztiszta fehér és 20° Balling-ot túlhaladó töménységi fokkal bír. A csontszén vagy állatiszén helyett csaknem azonos eredménnyel porrátört barnaszenet is használhatunk. Az így kapott kivonatot már most megfelelő hőmérséklet mellett a törzsszabadalomban leírt módon a tisztított melásszal vagy a tisztított czukornedvekkel keverjük és erjesztjük. A jelen eljárásnak lényeges újdonsága a nitrogéndús anyagoknak a sajtolt élesztő gyártásnál eddig még nem alkalmazott és új műszaki hatásul a világos sárga, egész víztiszta fehér magas töménységű kivonatot eredményező főzésében rejlik, melyet legelébb is nyomás nélkül, azután pedig nyomással eszközlünk, azonkívül pedig a kivonatnak elkülönített szűrése által van jellemezve, mely először közönséges szűrősajtókon, azután pedig csontszénen, vagy állati szénen, vagy esetleg porrá tört barnaszénen át eszközölhető. Ezen elkülönített szűrésnek további előnye az, hogy csontszén vagy állati szén alkalmazása mellett ezen szenet használata után sósavval könnyen megmoshatjuk és ez által ismét használhatóvá tehetjük, a mi a csekély, legföljebb 20°/o-ot kitévőanyagveszteség tekintetbe vétele mellett a drága szűrőanyag igen jelentékeny megtakarításának felel meg. SZABADALMI IGÉNY. 1. A 17011. számú szabadalomban védett élesztőnek és szesznek melászból vagy czukornedvekből való előállítására szolgáló eljárásnak egy módosítása, mely abban áll, hogy a nitrogéndús anyagokat (például lenmaglisztet stb.) legelébb is gőznyomás nélkül megfelelő ideig (például 3 óra hosszat) főzzük és ezután megfelelő gőznyomás mellett (például 2 óra hosszat) főzzük tovább, oly czélból, hogy a nitrogéntartalmú anyagoknak tökéletesebb áztatását, jobb föloldását és teljesebb kivonását érjük el és hogy az így nyert kivonatnak közömbösítése és szűrése után magasabb töménységű (20° Balling-on fölüli) kivonatot kapjunk, melyet azután ismert módon melásszal vagy czukornedvekkel keverünk és erjesztünk. 2. Ezen eljárásnak egy foganatosítási módja, mely abban áll, hogy a törzsszabadalom, illetve a jelen pótszabadalom 1. igénypontja szerint a nitrogéndús anyagokból kapott közömbösített kivonatot először is még forró állapotban szürősajtókon átszűrjük és azután az így kapott első szűretet csontszénen vagy állati szénen vagy esetleg porrátört barnaszénen átszűrjük tiszta és derült (sárga egész víztiszta szinű) kivonat előállítása czéljából. FAI LAS KÜSZVÉNV NYOMDÁJA SUDAPHSTE