19431. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tartós tápliszt, darakása és takarmány előállítására burgonyából

Megjelent 1Í)0(). évi október hó 13-án. MAGY. SZABADALMI KIR HI VA'YA L SZABADALMI LEIRAS 19431. szám. IV/G. OSZTÁLYEljárás tartós tápliszt. dara. kása és takarmány eló'állítására burgonyából. KÖNIGES JÁNOS GYÁROS BUDAPESTEN. A szabadalom bejelentésének napja 1900 április hó 17-ike. A szabadalom tárgyát egy eljárás képezi, mellyel burgonyából tartós, szín, íz és tápérték tekintetében a friss burgonyával teljesen egyenértékű terméket állíthatunk elő. p]zen termék folyadék hozzáadása által azonnal elfogyasztható és mindazon ételekhez, melyekhez burgonyát adunk, jobban és kényelmesebben alkalmazható, mint a friss burgonya. Az eljárás abban áll, hogy a nagyság szerint osztályozott burgonyát alaposan megmossuk és ezután nyers állapotban dörzsfölületeken lehámozzuk. Az így tisztított burgonyát zárt térben a teljes megfőzésig meleg levegő vagy meleg gőz behatásának tesszük ki, ezután vágókészülékekkel fölaprítjuk és szárító lemezeken elosztjuk, mire szárítókamrákban gyönge melegítés mellett az őrlőképességig megszárítjuk és megőröljük. Takarmány előállításánál ugyanily módon járunk el, a midőn azonban a burgonya hámozása elmaradhat. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás tartós tápliszt, dara, kása és takarmány előállítására burgonyából, jellemezve az által, hogy a tisztított, hámozott és meleg levegővel vagy gőzzel főzött burgonyát, miután fölaprítottuk, gyönge melegítéssel teljesen megszárítjuk és ezután darává, kásává vagy lisztté őröljük. PALLA8 RÉSZVÉNV TÁRSASAD NYOMDÁJA BUDAPESTEN