19421. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a casein, natrium és ammonium sóinak előállítására
Megjelent 1DOO. évi október hó 15-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEI RAS 19421. szám. IVh/l. OSZTÁLY. Eljárás a kazein nátrium és ammónium sóinak eló'állítására. Du PÉCSI DANI ÉS Du LENGYEL LÓRÁND ORVOSOK BUDAPESTEN. A szabadalom bejelentésének napja 1900 április hó 5-ike. Úgy találtuk, hogy a kazein nátrium sóit közvetlenül szilárd állapotban állíthatjuk elő, ha meghatározott mennyiségű száraz és tiszta kazeint finom por alakjában oly mennyiségű, teljesen száraz nátriumkarbonáttal, nátriumhydrokarbonáttal vagy bázikus nátriumfoszfáttal dörzsöljük össze, mely mennyiség a kazein közömbösítésére épen elégséges. (Mintegy 100 g. kazein közömbösítésére körülbelül 0:50 g. nátriumkarbonát szükséges). Az így előállított keveréket zárt edényben körülbelül 100°C.-ra fölhevítjük és az edényen 100—110°-os vízgőzt vezetünk át. Bizonyos idő multával a folyamat befejeződik és az edényben egy oly tömeg marad hátra, melyet könnyen lehet finom porrá szétdörzsölni és mely a kazein nátrium sóit tartalmazza, majdnem teljesen fehérszínű, szag- és íznélkül való, a levegőn jól eláll és vízben igen könnyen oldódik. Hasonló módon állítható elő a kazein ammónium sói is, ekkor a kazeint megfelelő mennyiségű ammoniumkarbonáttal (100 g. kazeint körülbelül 0:4 g. ammoniumkarbonáttal) dörzsöljük száraz állapotban össze és ezt a keveréket tesszük ki zárt edényben 100° hőmérsékletnek, a nélkül, azonban, hogy az edényen vízgőzt vezetnénk át. SZABADAT,MI IGÉNY. Eljárás a kazein nátrium és ammónium sóinak közvetlenül szilárd állapotban való előállítására, az által jellemezve, hogy tiszta, száraz, finom poralakú kazeint nátriumkarbonáttal, nátriumhydrokarbonáttal vagy bázikus nátriumfoszfáttal illetőleg ammoniumkarbonáttal bizonyos arány szerint, — mely arány úgy választandó meg, hogy a só bázisa a kazeint közömbösítse — jól összedörzsölünk és az így előállított tömeget zárt edényben mintegy 100° C. hőmérsékletre fölhevítjük és addig, míg az átalakulás be nem fejeződött, ezen a hőmérsékleten tartjuk, miközben a nátriumsó előállításánál az edényen 100— 100°-os vízgőzt is vezetünk át. PALLAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA HUOAPÉ87H.
