19342. lajstromszámú szabadalom • Készülék folyadékok sterilizálására

legített folyadékokban ezek úgyszólván j csak «száraz hőnek» vannak alávetve, melynek ellentállanak, míg magas nyomás alatt a folyadék a protoplazmát áthatja és eléri a czentrális spórákat, melyek a ((nedves hőnek» alávetve elpusztulnak. 5. A sterilizálásnál a folyadékkal érintkező edényfölületeknek abszolút megvál- 1 tozhatatlansága, állandósága és hatástalansága, minthogy a vas, réz, ón, ólom stb. oxydjai azzal a sajátsággal bírnak,, hogy olyan folyadékoknak, mint a sör, bor stb. nitrogénvegyületeit megváltoztatják, mi más anyagokra nézve is áll és ezen fémvegyületek, valamint más nagyon komplikált vegyületek is (melyek különféle orgánikus savak behatása folytán keletkeznek), melegben egyszerű kontaktus folytán a legrövidebb idő alatt létrejöhetnek. Jelen eljárás és készülék a fönt említett összes tényezők tekintetbe vételével a folyadékok sterilizálását két henger együttműködése útján törekszik elérni, melyeknek egyike a sterilizálandó folyadékkal teljesen meg van töltve, míg a második kisebb henger komprimált steril levegőt vagy szénsavat stb. tartalmaz. Az alább I ismertetett berendezéssel a nagy henger- j ben hirtelenül előidézett fölmelegedés fo- j lyamán mindkét henger forró, tekintet nélkül a folyadék kiterjedése által okozott nyomásra, a művelet kezdetén. Egy bizonyos nyomásmaximum, pl. 10 atm. túlhaladása után a két henger egy szelep útján egymással összeköttetésbe lép és a kis henger fölveszi azt a folyadékmennyiséget, mellyel a nagy hengerben lévő folyadék térfogata a kiterjedés folytán megnövekedett. Két hengernek ilyen módon való kombinácziója folytán minden egyéb előny töké- : letes kihasználása mellett, — mint a mi- J lyenek a hő és a magas nyomás egyidejű j behatása, a gyors fölmelegedés és lehűlés, ! a forgás az egyenletes keveredés és me- j legeloszlás czéljából — folyadékveszteség is ki van zárva, minthogy a kiterjedés folytán kilépő mennyiség a következő operáczióig konzerváltatik és annak megindí- 1 tásánál a nagy hengerbe visszavezettetik. A nagy hengernek teljes megtöltése folytán a folyadék kiterjedése abban azonnal a melegítés kezdetén olyan magas nyomást létesít, hogy az így kezelt folyadékban gőzök egyátalában nem fejlődhetnek, minélfogva a benne lévő gázok egyátalában el nem illanhatnak. Ennélfogva az összes gázok a folyadékban maradnak. Miután a hő és a magas nyomás bizonyos ideig együttes behatást gyakoroltak a folyadékban lebegő mikroorganizmusok (élesztő, baktériumok stb.) tökéletes elpúsztítása czéljából, a folyadék hirtelen lehűtése következik. A folyadékkal érintkező fölületeknek nemes fémötvözetekkel való tökéletes bevo* nása megóvja a folyadékot a fémoxydok által okozott elváltozásoktól, melyek vas, réz, ón, ólom stb. alkalmazása esetén kétségtelenül elkerülhetetlenek volnának. A mellékelt rajz ábrázolja a készülék berendezését. Ez lényegileg áll két, hossztengelyeik körül forgó, egymás alatt fekvő, kettős falú (a b) hengerből, melyek mindkettején (c d) fűtőcsövek mennek keresztül és melyek egymással egy, a forgásban előnyösen részt nem vevő (e) csővezeték révén vannak összekötve, melybe a (v) zárószelep van beiktatva. A fölső nagy (a) henger (f) horonygörgőkön nyugszik és (g) fogkoszorúval van ellátva, melybe a (h) fogaskerék kapaszkodik és ennek révén az (i) szíjkorong segítségével forgattatik. A (g) fogkoszorú az állványban ágyazott kis (b) henger (k) fogkoszorújába kapaszkodik és ez által azt is forgásba hozza. A sterilizálandó folyadékot (l)-nélanagy hengerbe bocsátjuk és ugyanitt a sterilizálás befejezése után kieresztjük, ellenben a kisebb (b) hengert szénsavval vagy komprimált steril levegővel töltjük meg. A fűtőfolyadék vagy gőz az (m) csövön át az (a) henger két köpenyének alsó közterébe lép be, innét (n) csövön át az (o) kamrába, illetve a (c) csövekbe jut, honnét a (p) csövön keresztül a hengerkö-