19036. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék nyers vagy főtt, ill. elkészített tápszerkezeteknek konzerválsára

Az 1. ábra a készülék függélyes hosszmetszete. A 2. ábra metszet az 1. ábrának A—B vonala szerint. A 3. ábra metszet az 1. ábrának C—D vonala szerint. A készülék az agyagból, porczellánból, fából, ónozott fémből vagy egyéb alkalmas anyagból készült (g) tartályból (1. ábra) áll, mely két szemben fekvő oldalán az (a c) kettős falakkal van ellátva. Az ezen falak közötti (b) terek kicserélhető elektromos battériákat tartalmaznak, vagy pedig valamely ismeretes összetételű és gyönge elektromos áram fejlesztésére alkalmas oldattal, illetőleg valamely elektrolyttal átitatott gipszmassza befogadására szolgálnak. A. (b) tereket kitöltő masszában az illető elektrolytnak megfelelő fém rudak vagy drótok vannak beágyazva. így pl. az egyik (b) térben lévő gipszmassza zinkszulfáttal van átitatva és zinksodronyokat tartalmaz, míg a másik (b) térben lévő gipszmassza rézszulfáttal van átitatva és ennek megfelelően rézsodronyokat tartalmaz, i Az említett terek, melyek egy-egy külön j (c) födél segélyével zárva vannak, (t|) ha- J rántfalak által bizonyos számú szakaszra oszthatók. A (z) és (k) elektródáknak (p), illetőleg (n) végei a belső (c) falaknak megfelelően tömített (m) furatain át a (g) tartály belsejébe nyúlnak és itt a konzerválandó anyagot tartó (f) hálókkal vannak összekötve, mely utóbbiak, mint már említettünk, zinkdrótból vagy egyéb az elektromosságot jól vezető anyagból vannak készítve. A (g) tartályt akként töltjük meg, hogy a konzerválandó húststb., a legalsó hálókra rakjuk és ezen legalsó húsréteg fölé, még pedig a legközelebbi (p) és (n) elektródavégekre a következő (f) hálót akasztjuk, melyre a második húsréteget rakjuk és így tovább, a tartály teljes megtöltéséig. A legfölső húsrétegre a legfölső elektródavégekkel összekötött hálót helyezzük és a levegő elzárása czéljából a konzerválandó anyag közötti hézagokat zsírral kitöltjük vagy a (g) tartályt a (d) födél segélyével tömítően elzárjuk és a födélnek (c) nyílásán át (2. ábra) a levegőt a tartályból kiszivatytyúzzuk, mire aztán az (o) nyílást is hermetikusan elzárjuk. Az ekként megtöltött tartályban, mely a hús stb, szállítása esetén csomagoló láda gyanánt is szolgálhat, a leírt elrendezés következtében gyönge elektromos áramok fejlesztetnek, melyek a tartály belsejében lévő fémhálókon és következésképen a húson is folyton átáramolnak és ekként a tartályba rakott anyagra konzerváló hatást gyakorolnak. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás nyers vagy főtt, illetőleg elkészített tápszerek konzerválására, jellemezve az által, hogy a konzerválandó anyagot a levegő kizárásával gyönge, állandó elektromos áramok hatásának vetjük alá. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás foganatosítására szolgáló készülék, jellemezve egy légmentesen elzárható, a belsejében elrendezett (c c) harántfalak által a tartály többi részétől elkülönített (b) terekkel bíró (g) tartály által, mely (b) terekben kicserélhető elektromos battériák vagy valamely tetszőleges ismert elektrolyttel átitatott gipszmasszába ágyazott (z k) elektródák vannak elrenrendezve, melyeknek végei a (c) falakon át a (g) tartályba nyúlnak és ebben a konzerválandó anyagok alátétjéül szolgáló (f) fémhálókkal vagy lyukasztott fémlemezekkel vannak összekötve úgy, hogy ez utóbbiak és ezekkel együtt a reájuk rakott anyagok gyönge állandó elektromos áramok által járatnak át. (1 rajzlap melléklettel.) PALLA8 SÉ8ZVÉN TÁH8A6AG NYOMDÁJA BUOAPEfltBN-