18818. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukornak tisztátlan szirupokból való kikristályosítására
_ 4 -másodszori fűtését ismét 96° C.-ig folylatjuk, melynek elérése után a fűtő gőzt elzárjuk és a készüléket ugyanúgy, mint előbb a légritkító vezetékkel hozzuk összeköttetésbe. Ezen ismertetett folyamatot addig ismételjük, míg a massza a jelenlévő nemczukor számára elegendő víztartalommal nem rendelkezik. Ha a massza eredeti tisztasági quotiense 75, akkor a szándékolt czél elérésére 80 /0 -nyi víztartalom elegendő lesz. Ez esetben három fűtési és hűtési periódus is elegendő lesz. Ha a masszát ekként készre kikristályosítottuk, azt egész tömegében körülbelül 70- 80° C.-nyi hőmérséklet mellett rögtön közvetlenül a czentrifugákba vezetjük, melyekben azt ezen forró állapotban az elvá- . lasztásnak vetjük alá. Minthogy a vákuum űrtartalma igen kicsiny, az anyag elválasztása kevés czentrifugával igen gyorsan foganatosítható, annál is inkább, mivel az ekként nyert kristályok az anyalúgtól igen könnyen elválnak. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás ezukornak tisztátlan szirupokból való kikristályosítására, az által jellemezve, hogy a tisztátlan czukorfolyadékot alkalmas, erős kavaró szerkezettel ellátott vákuumkészülékekben vagy hasonló hatású ké-zűlékekben 70—100° C. vagy megengedhető nagyobb hőmérsékletnek vetjük alá a hőmérsék legmagasabb határánál czukorral telített állapottan, még pedig akként, hogy a folyadékot, melybe a fölső hőmérsékleti határra való hevítés után hatásos kavarás közben száraz czukorlisztet vezettünk be, lassú és fokozatos légritkításnak vetjük alá a masszának alsó hőmérsékleti ha tárára való lehűtése czéljából víztartalmának részbeni elgőzölögtetése által, mire a masszának folytonos, hatásos kavarása közben a vákuumot megszüntetjük és a masszát újból a fölső hőmérsékleti határig hevítjük, ezután pedig vákuumban való gőzölögtetése által újból lehűtjük, mely proczesszus mindaddig ismétlődik, míg elegendő czukor kikristályosítva nincs, mire a kristályoknak az anyalúgtól való elválasztását foganatosítjuk megfelelő készülékekben. Az 1. alatt igényelt eljárás szerint kikristályosított tisztátlan ezukormasszáknak közvetlen 70 és 100° C. közötti hőmérsékletnél czentrifugákban vagy hasonló hatású készülékekben való elválasztása czukorkristályokká és csekély értékű szirupokká vagy melassekké. íill Áf hfiSZVÉNYTApSASÁl. NYOMDÁJA BUDAPgSIKN
