18536. lajstromszámú szabadalom • Furnirhordó

Meg-jelent 1900. évi junius lió 30-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 18586. szara. XX/f. OSZTÁLY. Furnir hordó. SAUTER GYÖRGY ASZTALOSMESTER CHARLOTTENBURGBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 deczember hó 29-ike. Sörnek és egyáltalában nyomás alatt álló vagy nyomást előidéző folyadékoknak szállítására eddig furnirlemezekből készített hordókat általában nem alkalmazhattunk; először mert a hordó feneke és köpenye a nagy nyomásnak nem nyújtott elegendő ellentállást és másodszor, mert a sör ily hordókban nem maradt meg kellőleg lehűtött állapotban és az erjedő folyadék a külső hőmérséklet hatása alatt megromlott. Másrészt alkoholtartalmú folyadékok számára eddig csak tölgy-, kőris-, bükkfából stb., tehát savtartalmú fából készített hordók vannak használatban. Az ezen fákban tartalmazott föstékanyagok és savak hátrányos hatással vannak a hordókra, úgy hogy ezek csak kilúgozás után vehetők használatba. Hogy bajor sörös hordóknál ezen hátrányt elkerüljük, az alsó erjedésű sörök számára szolgáló hordók belsejét szurokkal vonjuk be. Azonban többszöri szurokkal való bevonás és lúgozás sem képes az első és a következő töltés káros megváltozását megakadályozni. Még teljesen kilúgozott tölgyfahordók sem használhatók kész borok vagy világos színű, illetve színtelen pálinkák számára, hacsak nem voltak már többször használatban, sőt ezen czélra csak akkor használhatók, ha hosszú ideig meg voltak töltve alkoholtartalmú folyadékkal. Ezért ily czélra csak oly hordókat használunk, melyek előzetesen hosszú ideig használatban voltak színes folyadékok számára, mert ezeknél a hordó fája által előidézett színezés és zavarodás kevésbbé vehető észre. Tölgyfából készített, használt söröshordókról gyakran lepattogzik helyenként a szurokbevonat, úgy hogy a tölgyfa hátrányos tulajdonságai a sört élvezhetetlenné teszik. Ha használt tölgyfahordók kijavíttatnak és új dongákkal láttatnak el, akkor azokat újból ki kell lúgoznunk. A hordók ezen rossz tulajdonságai folytán minden üzem, melynek hordókra van szüksége, kénytelen nagy hordókészletet tartani, mert a hordók új korukban sohasem vehetők rögtön használatba, hanem előbb hosszú ideig kilúgozandók. Az üzem ezáltal megnehezíttetik és a hordóberendezések különösen nagy sörfőzdéknél nagy tőkebefektetést igényelnek. Már azt is javasolták, hogy a boroshordók dongáit előzetesen vízgőz hatásának tegyék ki, hogy a tölgyfából minden oldható anyag teljesen kivonassék. Ezen javaslat azonban épen csak tölgyfára vonatkozott. A tölgyfa azonban igen vastag erekkel bír, melyek,