18441. lajstromszámú szabadalom • Eljárás folyadékoknak levegőt tartalmazó tartályokban való sterilizálására

— 2 -nál különbséget lehet tenni oly folyadékok sterilizálása közt, melyeknél, mint pl. a növényi leveknél, sörnél, pezsgőbornál és efféléknél egyetlen fölhevítés elegendő az ezen folyadékoknál tekintetbe veendő szervezetek elpusztítására és olyanok között, melyeknél többszörös hevítés szükséges. Ha ugyanis oly folyadékokról van szó, melyekben ellenállóbb szervezetek vannak, akkor tudvalevőleg frakczionált sterilizálást kell alkalmaznunk, azaz a folyadékot csekély hőmérsékleteken belül ismételten föl kell hevíteni és ismét lehűteni, hogy ezen szervezetek spóráit kifejlődésre bírjuk és ezeket kifejlődött állapotukban pusztítsuk el. A frakczionált sterilizálást azonkívül nyomás alatt végezzük, minthogy az 5 — 10 atmoszférára fokozható nyomás szintén hozzájárul a baktériumok elpusztításához. A nyomás alatt való hevítést, mely a palaczkok anyaga folytán némi nehézségeket képez, következőképen foganatosítjuk. A bizonyos nyomás alatt megtöltött és elzárt tartályokat a sterilizáló kamrába helyezzük, melynek rázó mozgást kölcsönözünk. Ezen kamrában oly tartályt rendezünk el, melyet a többi palaczkhoz hasonló módon töltünk meg, mely azonban különleges záró szerkezettel van ellátva. Ezen záró szerkezetben a sterilizáló kamrából kivezetett és manométerrel összekötött cső van elrendezve. Ily módon ezen próbapalaczkon a fokozatos hevítésnél a sterilizálandó palaczkokban uralkodó nyomás növekedését megfigyelhetjük. Hogy a hevítésnél a palaczkoknak, pl. pezsgős palaczkoknak, szétrepedését megakadályozzuk, a sterilizáló kazán vizének nyomását ugyanoly mértékben fokozzuk, a mint a palaczkok belső megfigyelt nyomása emelkedik, úgy hogy e két nyomás mindig megközelítőleg egyenlő egymással. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás folyadékoknak levegőt tartalmazó tartályokban való sterilizálására, jellemezve az által, hogy a tartályokat egy sterilizáló térben 60 -72° C.-ra hevítjük és e közben akként mozgatjuk, hogy a levegő és a víz finoman elosztott állapotban folytonosan keverődnek egymással. 2. Az 1. alatt igényelt eljárásnál vízfürdőnek és lökésszerű mozgásnak alkalmazása. 3. Tejnek az 1. alatt igényelt eljárás szerint való sterilizálásánál a nyomás alatt való sterilizálás, különösen nyomás alatt elzárt palaczkokban és a sterilizáló kazán nyomásának fokozása a palaczkok belső nyomásemelkedésének megfelelően. 4. A 3. alatt igényelt eljárásnál a sterilizáló kazánban egy a kazánon kívül látható manométerrel ellátott próbapalaczk alkalmazása a nyomás szabályozására. TALLAB RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPEST