17675. lajstromszámú szabadalom • Eljárás margarin készítmény előállítására

- 2 SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás margarin készítmény előállítására, az által jellemezve, hogy tojássárgának szőllő-, gyümölcs-, nád- vagy tej-) czukorral való keverékét az alkalmazandó tejhez vagy zsírhoz és olajhoz vagy a földolgozás alkalmával vagy a kész árúhoz adjuk hozzá. 2. Egy másik előállítási mód az által jellemezve, hogy tiszta konyhasó oldatban oldott tojássárgáját vagy tisztán czukorral, vagy előbb már tejben oldott czukorral keverjük, s csak ez után adjuk a zsírokat és olajokat hozzá, vagy tejjel, zsírnak és olajnak egyidejű hozzáadásával keverjük, mire mindkét esetben a további földolgozás a szokásos és ismert módon történik. PALLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN