17558. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a keményítőgyártás utótermékeinek kezelésére
Megjelent 1900. évi ápi'ilis lió 2-án. MAGY SZABADALMI SZABADALMI LEIRAS 17558. szám. 1 V/g. OSZTÁLYEljárás a keményítőgyártás utótermékeinek kezelésére. KESZTLER EMMA MAGÁNTISZTYISELŐNŐ BUDAPESTEN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 augusztus hó 1-je. A keményítőgyártásban, különösen a burgonyakeményítő előállításánál fonmaradó utótermékek sok czélra alkalmatlanok, miután ezen szekundér-, terczia-, iszap stb. keményítő néven a kereskedelmi forgalomba jövő termékek az első terméktől tisztaság és színben messze elmaradnak. Ezen különbség egyrészt mechanikai tisztátlanságok, másrészt a burgonyalének (Fruchtwasser), mellyel hosszabb-rövidebb ideig együttmaradnak, az utótermékekre való behatása által idéztetnek elő. A harmadik különbség, hog}' az utótermékek mikroszkopikus keményítőszemeséi kisebbek, mint az első termékei, vegyileg nem bír jelentőséggel. Bejelentő úgy találta, hogy a burgonyakeményítőgyártás utótermékei a burgonyalétől való lehetőleg gyors és teljes elválasztás által és oxydáló szereknek hígított oldatban való alkalmazása által akkép tisztíthatók. hogy minőség tekintetében, az első terméktől, a nyers keményítőtől nem nagyon maradnak el, e mellett vegyileg változást nem szenvednek és további földolgozásra, az isme keményítőtermékekre ép olyan alkalmasak, mint a nyers keményítő. Az utótermékeket akár szűrősajtókban, akár czentrifugálókban vagy hasonló készülékekben lehetőleg gyorsan kell a burgonyalétől elválasztani. Az ezután eszközölt vegyi tisztítás egy tetszőleges ismert oxydáló szer által, mely a keményítőt hidegen egyáltalán nem, vagy alig támadja meg, ezen szer előzetes oldása után eszközöltetik. Mint oxydálószert alkalmazhatjuk: az alkáliákat és az alkáli földeket, hydrogénszuperoxydot és káliumpermanganatot. vala-. mint hasonlóan ható szereket. Az oxydáló anyag mennyisége a tisztítandó keményítőtermék minősége és az oxydáló anyag mineműsége szerint a tisztítandó keményítőutótermék 02 és l'5°/0 között ingadozik. Az oxydáló szerek 1—6% oldata akalmaztatik; a töménység azonban mellékes mindaddig, míg nem oly erős, hogy a folyadék bomlasztóan hat. Ha az oxydáczió .befejezést nyert, akkor kénessavat vagy annak savanyú sóit, vagy sósavat vagy hasonló hatású vegyszereket, melyek a keletkezett csapadékot oldják és az oxydálószer fölöslegét megsemmisítik, adunk hozzá és az ekkép tisztított keményítőt a folyadéktól elválasztjuk, ha szükséges, mossuk, esetleg közömbösítjük; ezután pedig száríthatjuk vagy nedves állapotban további földolgozásnak vethetjük alá.
