17232. lajstromszámú szabadalom • Eljárás élesztő kezelésére különféle termények előállítása czéljából

— 3 jellemezve azáltal, hogy a természetes élesztőt fiziológiai szétbontásnak vetjük alá, legalább 2°/o-nyi chlórnátriummal vagy más egyenértékű kristályos anyaggal való keverés által, ezt azutáu erjedésnek engedjük át és vagy a sejteket mint erjedésképes élesztőt elkülönítjük és megszárítjuk, vagy pedig vizet adunk az egész tömeghez és ezt invertálószer gyanánt használható maradók nyerése ezéljából czentrifugáljuk, míg a folyadékot desztilláljuk és az e közben koaguláló albumintól való elkülönítés után a többi hasznos folyékony mellékterményekkel együtt légritkított térben konczentráljuk és tápkivonatokat készítünk belőle. °ALLAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN