16836. lajstromszámú szabadalom • Tésztaosztó és gyúró gép

- 2 tésztára nyomatik (1. ábra). Az (E) köpenyt, illetőleg (D) tárcsát ezen helyzetében a tésztahengert tartó (A) gyűrűn (h) záróemeltyűvel rögzítjük. A tészta sajtolása czéljából most a (C) tésztahengert tartalmával együtt addig sülyesztjük, míg a szilárdan álló (B) henger (i) karimájára reáfekszik. Mielőtt azonban (C) tésztahengert lebocsátanók, (D) osztótárcsát (E) köpeny visszaforgatása által legfölsőbb helyzetébe visszavisszük (3. és 4. ábra), s ez által (F) kések szabaddá lesznek és a tésztahenger s az ezt tartó (A) gyűrű lesülyesztésénél a tészta elosztása lehetséges s így végre az (F) kések élei a (G) hengerfenéklapra jönnek s a tésztát földarabolják. Mihelyt ez megtörtént, a tésztahenger, mely az ezt tartó (A) gyűrű (k) fölületén vízszintesen eltolható, (H) fojrgattyú, illetőleg az (m) tengelyen lévő és (p) emeltyűvel összekötött exczentrikus (n) tárcsa segélyével exczentrikus forgó mozgásba hozatik. (C) tésztahengernek ezen exczentrikus mozgásánál fogva ezen kések között lévő tésztadarabok, melyeket közepükön (1) peczkek tartanak, a kések oldalához taszíttatnak s ez által ép úgy meggyúratnak, mintha a gyúrás kézzel történnék. A gyúrott, illetőleg gömbölyűre alakított tésztadarabok kivétetnek, a mi úgy történik, hogy (G) hengerfenéklapot az (1) peczkeknél fogva a szilárdan álló (B) hengerfenékről fölemeljük (6. ábra). E czélból a (G) hengerfenéklap (o o) csapszögekre van fektetve, melyek egymással össze vannak kötve és, ha ezeket mechanikai úton fölemeljük, akkor velük együtt (G) hengerfenéklemez is fölemelkedik. A peczkek ezen mechanikai úton való fölemelése a (C) henger fölnyitásakor történik (6. ábra), mert ekkor az (a) csapra erősített (r) hüvelyk az (s) rúdra nyomást gyakorol s ez által a (t) emeltyű másik vége fölemeltetik, mely az (o o) csapszögek közvetítésével az egymással összekötött (1) gyúrópeczkeket és a (G) hengerfenéklapot fölemeli, és így a szétosztott és meggyúrt tésztadarabok könynyen kiszedhetők. A tésztahengert tartó (A) gyűrű fölemelése (u) lábitóval vagy (v) kéziemeltyűvel történik (1., 2. és 3. ábra). Nem mindig czélszerű azonban az (1) peczkeket a (G) hengerfenéklapra szilárdan ráerősíteni, mert így néha nehéz a meggyúrt tésztát kivenni, továbbá kisebb tésztadarabok gyúrásához e peczkek kelleténél nagyobbak, míg nagyobb tésztadarabok gyúrásához kelleténél kisebbek lennének s esetleg a gyúrás megismétlését tennék szükségessé. A 7—12. ábrán látható berendezés arra szolgál, hogy az (1) gyúrópeczkeket a gyúrás befejezte után a (G) hengerfenéklap alá lehessen húzni; s így a meggyúrt tésztadarabokat könnyen el lehessen távolítani, továbbá, hogy az (1) peczkeket a gyúrandó tészta nagyságának megfelelő magasra lehessen állítani. Az (l) peczkek (q) lemezre vannak erősítve, mely (u) rúdon le- s fölmozgatható és (v) csap által a (w) tengely körül forgó (x) emeltyűvel van összekötve; ezen emeltyűt az eltolható (y) rúdra forgathatóan erősített (z zl zll zlll) ékek mozgatják, (y) rúdra továbbá a (2) fogaskerék van fölékelve, mely legalább akkora széles, mint az (y) rúd löketének, illetőleg ajz említett ékeknek hossza s igy az ékek eltolásakor (3) fogasrúd még mindig bekapaszkodhatik a (2) i fogaskerékbe (8. és 12. ábra). Az állványon eltolhatólag alkalmazott (3) fogasrúd, kívülről mozgatható egyik végén az ékek számának megfelelő számú (4) bevágásokkal van ellátva, melyek oly távolságban vannak egymástól, hogy a (3) fogasrúd eltolásakor (2) kerék egy negyedfordulatot tesz s az (x) emeltyű alá másik peczek kerül. A (3) rudat a (4) bevágásaiba állítható (5) orral lehet rögzíteni. A (z zl zll zlll) peczkek különböző hosszúak, s így ezeknek beállítása által (x) emeltyű, illetőleg az (1) peczkeket tartó (q) lemez az (y) rúd működésekor a (6) csap körül forgó (7) emeltyűvel magasabbra vagy alacsonyabbra emelhető, s így a (B) hengerfenéken és (G) hengerfenéklapon átmenő (l) peczkek magasabbra vagy alacsonyabbra állíthatók. A (7) emeltyűnek s a vele összekötött ré-