16074. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gabonaneműeknek tápláló lisztté való átalakítására

•1 — tésztaszeletekre más hatást nem gyakorol, mint a benne foglalt víznek teljes elvonását a nélkül, hogy e közben a tészta természetes mineműsége befolyásoltatnék, úgy hogy ez a szárítókészűlék elhagyása után is eredeti szinét és minőségét megtartja-A helyett, hogy a tésztát vékony lapokká hengereinők, lehet azt olyan hengerek közé vezetni, melyek különböző sebességekkel forognak és a melyek közül a sebesebben forgó a tésztát a lassabban forgóról leszedi és egy fogazott vakarókéssel van ellátva, mely a tésztát mindjárt szeletekre vágja, mely szeletek azután a szárítókészűlékhez vezettetnek. Az ekként nyert termék ezt követőleg alkalmas törőgépekben fölapríttatik, hogy azután hengerek, vagy kövek között tetszőleges finomságú lisztté őröltessék. Az így nyert liszt képezi az eljárás eredményét és vízbe vagy tejbe kavarva, vagy azokban föloldva a legkülönbözőbb tésztaneműek készítésére fölhasználható, vagy pedig sütemények előállítására alkalmazható. A szárított tésztának őrlés segélyével történő fölaprózása annak a deszintegrátor segélyével véghezvitt, esetleg még tökéletlen föl aprítását tökéletessé teszi, mi által tökéletesen homogén liszt állítható elő, ! melynek kedvező tulajdonságai az eljárás eme stádiumában többé meg nem változnak, mely azonban ezen utolsó művelet alkalmazása nélkül kevésbbé előnyös tulajdonságú és kevésbbé emészthető volna. Az eljárás tehát olyan táplálóliszt előállítását teszi lehetővé, mely valamennyi régibb eljárás szerint előállított lisztet minden tekintetben jóval fölülmúl. A jelen eljárás eredményekép nyert liszt az említett előnyökön kívül még azon előnynyel bír, hogy egyszersmind sterilizálva is van és utólagos megnedvesítés vagy főzés alkalmával pépet nem képez. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás gabonaneműeknek táplálólisztté való átalakítására, jellemezve a vízben megpuhított gabonának valamely alkalmas deszintegrátorban történt fölaprózása, illetőleg nedves őrlése segélyével nyert tésztának valamely alkalmas szárítókészülékben történő kiszárítása és ezen száraz tésztának az első fölaprítás tökéletesebbé tételére szolgáló utólagos megőrlése által igen nagy táperővel bíró és igen könnyen emészthető táplálóliszt előállítása czéljából. rÁLLÁS KÉSZ VÉNYT ARS A SÁG NYOMDÍJA EUI>APESTKN