15229. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék bor és pálinka mesterséges érlelésére

Minekutána a bor, a borszesz vagy ennek gőzei a kondenzátoron keresztül mentek, a folyadékot szűrhetjük vagy leülepíthetjük, hogy a tisztátalanságokat eltávolítsuk. Más szereket is használhatunk a kezelés után a folyadék derítésére. Lehet oxygént vagy más gázt a folyadékba vagy a gőzökbe fújni, és pedig a nyomással és meleggel való kezelés alatt vagy előtt. A gőzöknek a szivattyú által való összenyomása folytán létre jövő meleg bizonyos körülmények között elegendő lehet ezen eljárás kivitelére, a nélkül, hogy szükséges volna a gőzöket kívülről melegíteni. Az alábbiakban az alkalmas nyomásokat és hőmérsékleteket adjuk meg, azonban a találmány nem szorítkozik a következő, csak példaképen fölemlített értékekre. Ha pálinkagőzöket (whisky, konyak stb.) kezelünk, a hőmérséklet 150 — 205° C.-ig és még tovább emelkedhetik, a nyomás pedig 7—30 és még több atmoszféra lehet. Már desztillált folyadékok kezelésénél a hőmérséklet jóval azok forrpontja fölé, a nyomás pedig egészen 30 és még több légköri nyomásig növelhető. Bor kezélésénél a hőmérsékletet annak forrpontja fölé emeljük, de a nyomást aránylag alacsonyan tartjuk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás alkoholtartalmú folyadékok (bor és pálinkák) mesterséges érlelésére, jellemezve az által, hogy azoknak gőzeit nyomása alatt és a folyadék forrpontja fölé hevítjük, azután a gőzöket kondenzáljuk és a kondenzátumot szűrjük vagy más módon derítjük. 2. Az 1. igénnyel védett eljárásnak egy módosítása, mely abban áll, hogy a folyadékot magas nyomás alatt forrpontja fölé hevítjük és azután lehűlni hagyjuk, mire azt szűrés utján vagy más módon derítjük. 3. Az 1. és 2. igénnyel védett eljárás foganatosítására szolgáló készülék, jellemezve az által, hogy a kezelendő folyadék vagy gőzök fölhevitésére szolgáló (F) tartály elé egy (B) szivattyú van beiktatva, mely a folyadékot, illetve ennek gőzeit ezen tartályba nyomja, míg a tartály kifolyási végéhez egy (M) hűtőkígyó vagy szedő van csatolva és az (F) tartály és a szivattyú, illetve szedő közé (C I) szelepek vannak a csővezetékekben közbeiktatva. (2 rajzlap melléklettel.) PALLAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMOAJA BULAPESTSN