15226. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék czukortöltő levek előállítására

Megjelent 189Í). évi julius lió 1 7-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LElllAS 15226. szára. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás és készülék czukortöltő levek előállítására. MARANZ MIKSA CZUKORGYÁROS PROSKUROWBAN ÉS MÜLLER ASKAN CZUKORGYÁR-IGAZGATÓ GESTÜTHOFBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 február hó 1-je. Találmányunk tárgya egy főzőeljárás, mely két vagy több vakuumkészűlékben illetve edényben egyidejűleg végeztetik és melynél a víz elpárologtatása és a kikristályosítás különösen kedvező föltételek mellett megy végbe, a nélkül hogy a szörp túltelíttettetnék, avagy finom liszt képződnék vagy egy úgynevezett nehéz forrás lépne föl. Az így előállított töltőanyagot nagyon könnyen lehet magas tisztasági fokú czukorra és kevés czukrot tartalmazó lére elbontani. Ezt oly módon érjük el, hogy az ismeretes szemcsés czukrot főző vákuumot egy második álló vagy fekvő kristályosító vákuummal fölső és alsó vezetékek segélyével oly módon kapcsoljuk, hogy a főzővákuumban a szokásos módon előállított töltőanyag a főzővákuum fölső részéből a kristályosító vákuumba és ennek alsó részéből a főzővákuum alsó részébe vagy fordított irányban legyen vezethető. A főzővákuumban meleg bevezetésével vizet párologtatunk el (a szörpöt túltelítjük), míg a kikristályosító vákuumban meleg elvonásával az oldott czukrot kikristályosítjuk. Ennek megfelelően a főző vákuumot fűtőkígyóval látjuk el, ellenben a kristályosító vákuumban semmiféle külön berendezést nem alkalmazunk, vagy pedig hűtőkígyót helyezünk el. A csatolt rajzon ezen eljárás kivitelére szolgáló készülék van metszetben ábrázolva. Eme készülék az (a) főzőedényből vagy főzővákuumból, a (b) kristályosító vákuumból és a (c) turbina kerékből áll, mely legczélszerűebben a 10192. sz. szabadalomban védett szerkezet lehet. A turbinakerék fölső része a töltőanyagot a fűtőfölület mellett hajtja, míg az alsó része a nyilak irányában tartja fönn a körfolyamot. A készülék megfelelő pontján a (d) áramterelők vannak megerősítve. A kristályosító térben foglal helyet a (cl) turbinakerék, mely a kristályoknak az edény fenekén való lerakodását és így a töltőanyagnak alkotórészeire való szétesését gátolja meg. (e) az elvezető berendezés, melynek segélyével a töltőanyag a két vákuumból elvezethető, hogy a töltőanyagot tovább kezelhessük, (el) egy barométercső, mely lefelé a kellő hosszúságig meg van nyújtva és lehetővé teszi, hogy a töltőanyagot saját súlyának hatása alatt főzés közben is levezethessük. (f) a czukorlé, víz és gőz bevezetésére szolgáló csővezeték, (g) a fölső