15199. lajstromszámú szabadalom • Tészták mintázására és kimetszésére szolgáló gép

kimetsző készüléket a mintanyomás kezdetén, a 4., 5., (i. ábrák a nyomó és kimetsző mintákat működésük különféle helyzeteiben, végül a 7. ábra egy régebbi szerkezetű kimetszőt ábrázol. Az (a b) exczenterpárok (L) tartóoszlopok két oldalán vannak (w)hajtótengelyre illesztve s az (al bl) exczenterrudalc segélyével az (L) oszlopokban elcsúsztatható (A B) keresztrudakat föl és alá mozgatjuk. (B) keresztrudat (Bl) kengyel kapcsolja össze (C) lemezzel, melyen több, a (d) metszőmintákba benyúló (c) nyomóminta van s az előbbiek alászállásuk alkalmával változatos alakú korongokat metszenek ki a tésztából. Ezen (d) metszőminták (D) lemezre vannak erősítve, melyet (A) keresztrúddal (Al) kengyel kapcsol össze s azzal együtt (a) exczenter és (al) exczenterrúd mozgat föl s alá. Ezen utóbbi berendezés már a régebbi inetszőkészűlékeknél is ismeretes volt, azon különbséggel, hogy azoknál, az új találmánnyal ellentétben, (D) lemezre még egy vagy több (cx) nyomóminta van erősítve (7. ábra), tehát a nyomó- és metszőminta egyszerre mozog, míg a jelen esetben az egyiknek mozgását rövid időközben követi a másik mozgása, azon czélból, hogy a nyomóminta elbocsáthassa a tésztát, a mint az a következőkben bővebben ki lesz fejtve. Ha ugyanis (c) nyomóminta a 3. ábrán elfoglalt helyzetéből a (b) exczenterek s ezek (b2) bütykének működése folytán a 4. ábrán látható helyzetbe lefelé mozog, (c) minta (t) tésztába nyomja a rajta levő véseteket, (ékítményeket, Írásokat stb.) Ha pedig a nyomóminta ezután kissé fölemelkedik, mi közben (d) metszőminta nyugalomban van, vagy lefelé való mozgását ép most akarja megkezdeni, akkor a tésztát (d) metszőminta visszatartja s ily módon a tésztának a nyomómintától való biztos elválasztását eszközli. A (d) metszőminta további leszállása közben a tésztába hatol (5. ábra) és kimetszi a lepényt. A kimetszés tartama alatt a tésztalemez nyugalomban marad. Ha (d) metszőminták és (c) nyomóminták a kimetszett korongok hátrahagyása után már legmagasabb helyzetükbe érkeztek (6. ábra), akkor a tovaszállító (tl) szövet s vele együtt (t) tészta is megfelelő szabályozható távolságra előre tolatik. A mintázás és kimetszés alkalmával a tésztára még a rúgós (i) levakaró lemez terül, metyet a metszőminták mindkét oldalán kis (o) léczek tartanak lebegő helyzetben, hogy némi szabad tér maradjon (t) tészta és (i) lemez közt. Ezen (i) vakarólemez. mely a metszőmintáknak megfelelő nyílásokkal bír, megakadályozza, hogy az átlyukgatott tésztalapok az egyes metszőmintákon függve maradjanak. A régibb szerkezetű metszőmintáknál (7. ábra), (i) vakarólemez egyidejűleg inozo» egy külön (il) belső kivetővel és pedig a közös (Cx) megerősítő lemez segélyével, melyet (Bx) súly és az (a) exczenter által befolyásolt (Al)' kengyel hoz mozgásba. A (d) metszőmintában lévő külön belső (i) kivető, mely a tésztalemezt a metszőmintáról levakarja, míg (i) lemez a külső tészta tömeget távolítja el a metszőmintáról, az új berendezés folytán tehát nélkülözhető, a mennyiben ennél (c) nyomóminta és (d) metszőminta egymástól függetlenül mozognak. Hogy mindegyik (b) exczenter állandóan ráfeküdjék a (bl) exczenterrudalc (b3) kereszthevederére, az (A B) keresztrudak közt erős (f) rúgók vannak alkalmazva, melyek egyúttal (C) és (D) lemezek kölcsönös helyzetét is megszabják. Az (a b) exczenterpárok helyett emelőpárok is alkalmazhatók. SZABADALMI IGÉNY. Tészták mintázására és kimetszésére szolgáló gép, jellemezve az által, hogy egyrészt (c) nyomóminták, másrészt (d) metszőminták (B Bl C), illetve (A Al D) tartókon nyugosznak, melyeknek (t) tésztalemez felé való mozgatása után történik. (1 rajzlap melléklettel/ PAUA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN