15082. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gabonaneműeknek és hüvelyeseknek vagy az ezekből őrölt lisztnek sterilezésére és fehérítésére
Megjelent 1 Sí>9. évi július hó 5-én. MAGY SZABADALMI KI IV HIVATAL SZABADALMI LEI11AS 15082. szára. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás gabonaneműeknek és hüvelyeseknek vagy az ezekből őrölt lisztnek sterillé tételére és fehérítésére. FRICHOT EMIL MOLNÁR DR LUXBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 deczember hó 31-ike. A találmány tárgya egy chemiai eljárás, melynek segélyével (ismert tisztítógépekkel megtisztított) gabonát vagy hüvelyeseket, vagy az ezekből készült lisztet (az őrlés befejeztével) sterilizálni, a bennük élő apró szervezeteket elpusztítani és a színes részeket színteleníteni, végül pedig az olajtartalmuk megavasodását meggátolni lehet. Ez az eljárás abból áll, hogy a gabonát vagy hüvelyeseket in statu nascenti levő oxygénnel vagy ozonos oxygénnel vagy ozonos levegővel kezeljük. Ebből a czélból a gabonát vagy hüvelyeseket vizes hydrogénsuperoxyd oldatba áztatjuk. A használt hydrogénsuperoxyd oldat mintegy 6°/Q-OS, hogy az oldatban levő superoxyd ne bomoljék el, az oldatot mintegy 1% sósavval savanyítjuk. Az áztatáshoz a gabona nedvességi fokának megfelelően a gabona térfogatának 5—10%-át tevő oldat szükséges. Hogy az oldatból használat közben oxygén válhassék le, az oldat savanyúságát közömbösítjük oly módon, hogy megfelelő mennyiségű nátriumcsilikatot adunk az oldathoz. Hogy a hydrogénsuperoxydból könnyebben válhassék le, az átitatott keveréket mintegy 50—60°C. hőmémérsékktü kamarákba visszük, vagy pedig az áztatáshoz közömbösített, mintegy 50°C.-ra fölhevített vizes hydrögénperoxyd oldatot használunk Hogy a fehérítő folyadék a gabonába vagy hüvelyesekbe jobban behatolhasson, a gabonát előzetesen alkalioldatokkal lehet kezelni. Legczélszerűbben mintegy 2 százalék káli- vagy nátron lúgot lehet erre a czélra használni. Az áztatás megfelelő fakádakban történhetik, lehet azonban a fehérítő folyadékot szétporlasztva is alkalmazni. A gabonát vagy hüvelyeseket az oxygén. illetve hydrogénsuperoxyd behatása után néhány óráig feküdni hagyjuk, azután szabad levegőn vagy melegítés által kiszárítjuk. miközben időszakosan átlapátoljuk vagy forgatjuk. A még hideg tapintató és nedves gabonát ismert módon megőröljük, mikor mintegy 70—72°/0 fehér kenyérre földolgozható lisztet nyerünk, a gabona többi része korpát és a hengerszékeken lisztre föl nem oldható darát képez. Ha kész lisztet kell fehéríteni, a lisztet szitáló cső alakjában vagy vékony sugárban egy zárt levegővel tolt vagy légüres térbe vezetjük, melybe ismert módon előállított in statu nascenti levő oxygén vagy ózon
