14661. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gyorsan oldódó vanilia-készítmény előállítására

Megjelent 1899. évi jnnius hó 8-án. MAGY. A KIR. SZABADALMI ^BgT HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 14661. szám. IV/h/l. OSZTÁLY Eljárás gyorsan oldódó vanília-készítmény előállítására E L B M I K S A G Y Á B 0 S D B E Z D A B A N. A szabadalom bejelentésének napja 1899 január hó 7-ike. A jelen találmány tárgya eljárás olyan vanillinkészítmény előállítására, mely az által tűnik ki, hogy gyorsan oldódik és használatra mindig készen áll. Eddig a vanillint kis mennyiségekben úgy adagolták, hogy azt íztelen szerekkel hígítva pasztillákká alakították. Az ilyen tablettáknak az a hátrányuk, hogy az egész pasztilla föloldását be kellett várni, hogy az összes vanilintartalom bele jusson a fűszerezendő folyadékba. Ezt a hátrányt a jelen találmány tárgyával elkerüljük. Az eljárás abban áll, hogy valamely magában véve íztelen oldható vagy oldhatatlan magot vékony vanillintartalmú réteggel vonunk be. úgyhogy havaiamely ételt vagy folyadékot fűszerezni akarunk, a vanillin ezen vékony fölületrétegének föloldása elegendő, hogy az öszszes szándékolt vanilia-aromatartalom belejusson az ételbe vagy folyadékba, A találmány egyúttal lehetővé teszi, hogy igen kis adag vanillint előállítsunk pl. olyat, mely egy vaniliahüvely 100-ad részének felel meg vagy a mely egy csésze tea fűszerezésére elegendő a nélkül, hogy az alkalmazandó anyag túlságos kicsinnyé válnék vagy az előállításra szolgáló tömeget túlságosan hígra kellene venni. Ezen eljárás szerint előállított készítmény külalakja igen sokféle lehet, valamint az alapanyag is. a melyre a vanillinbevonatot rávisszük. így pl. a közönséges czukorbevonattal ellátott gömböcskék bevonhatók vanilintartalmú anyayból álló réteggel, hasonlóképen használhatók alapanyag gyanánt rudak, koczkák stb.. úgyszintén a föntemlített csukorgömböcskék helyett olyanok is használhatók, melyek lisztből vagy más hasonló anyagokból állanak. Közös mindig az eljárás, mely abban áll, hogy valamely alapanyagra, melynek oldá(lását nem várjuk meg, könnyen oldódó vanillintartalmú anyagot viszünk rá vékonyrétegben. A rávitt réteg egyébként festett vagy nem festett lehet, SZABADALMI IGÉNY. Eljárás könnyen és gyorsan oldódó vanillinkészítmény előállítására, jellemezve az által, hogy valamely tetszőleges alakú, oldható vagy oldhatatlan test fölületére vanillintartalmú oldható anyagból vékony bevonóréteget viszünk rá, oly czélból. hogy használatnál vanillinaroma alkalmazandó mennyisége azonnal oldódjék a nélkül, hogy az összes anyag föloldását be kellene várnunk. PALLAS FÍÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPKBTKN