14245. lajstromszámú szabadalom • Eljárás állati tápszer előállítására sovány tejből

Megjelent 1 18i>í). évi április lió 19-éu. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 14245. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás állati tápszer előállítására sovány tejből. JUNG KÁBOLY MÉBNÖK, BBECHEB ADOLF BANKÁB ÉS KITTEL ADOLF ELEKTBIKUS BÉCSBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 deczember hó 5-ike. A tejgazdaságban nagy mennyiségben visszamaradó sovány tejet eddig csak egyoldalúan és nagyon korlátolt mértékben tudták etetési czélokra értékesíteni, minthogy azt csakis frissen és romlékonyságánál, valamint a magas szállítási költségeknél fogva a termelési helyen kellett értékesíteni illetve etetni. A sovány tej tápértéke főképen annak aránylag magas nitrogéntartalmú anyag — nevezetesen kazein — tartalmán és előnyös összetételű hamutartalmán alapszik; ellenben csak igen kevés nitrogénmentes anyagot tartalalmáz, és ennélfogva oly tápanyagokkal kellene azt keverni, melyek sok szénhydrátot tartalmaznak, minthogy máskülönben a nitrogéntartalmú tápanyagok pazarló fogyasztása folytán a tejértékesítés csekély és a táplálkozás egyoldalú volna. Ezen találmány tárgya már most oly állati tápszer előállítása sovány tejből, mely a jó és czélszerű táplálkozáshoz szükséges tápanyagokat a helyes arány bán tartalmazza, mely igen jól eltartható és szállítható és könnyű emészthetősége által különösen kitűnik. Ezen tápszert következőképen állítjuk elő: A friss édes soványtejben tetszőleges gabonafajok korpáját áztatjuk, miáltal a korpában levő tápanyagok, nevezetesen a szénhydrátok, föloldódnak és a soványtejben levő tápanyagokkal (különösen kazein) elegyednek, mi mellett a korpa keményítőtartalmának nagy része czukorrá alakul át. Hogy már most a korpában levő emészthetetlen és ennélfogva értéktelen rostanyagokat (körülbelül 30°/0

) a tápszerből eltávolítsuk, az előállított pépet sajtóba vagy czentrifugába visszük be, hol a folyékony tápanyagoldat lefolyik illetve kiczentrifugáltatik, míg a rostanyag visszamarad. A lefolyó tápanyagkivonatot ezután vakuumban bepárologtatjuk, azután fűtött lemezeken vagy hengereken erősen megszárítjuk és végül megőröljük. Az így előállított liszt vagy magában hozható forgalomba vagy más ismert tápanyagokkal keverve és pedig minden állatfajnak megfelelő változatokban, száraz keverék vagy szilárd pogácsák alakjában. Ezen tápszer hosszabb ideig eltartható, a nélkül, hogy tápértéke csökkennék vagy megromlanék. Használatkor azt vizzel megnedvesítjük és vagy magában vagy más tápszerekkel keverve etethetjük. SZABADALMI IGÉNYEK. 1 Eljárás állati tápszer előállítására sovány tejből, jellemezve az által, hogy korpát sovány tejben áztatunk, mialtal az előb-