13359. lajstromszámú szabadalom • Készülék alkoholnak penészgombák segélyével való előállítására

gyűrű-alakú víztartó, mely a fölös vizet befogadja, és melyen át a tömítést megtöltjük. Az üzem a következő : A ezefrét az eijesztőtartályba bocsátjuk és az M csőből beáramló gőzzel sterilizáljuk. Ezen gőz a függélyes, az m2

kibocsátó csappal ellátott m csövön halad át (9. ábra). Ha a czefre sterilizáltatok, az N és n csöveken át komprimált levegőt bocsátunk a G vattaszűrőbe. Ezen levegő megszülhetvén, az F kollektoron és az m1

csövön át a tartályba jut. A ./ csövön át a hűtő csőbe egyidejűleg hideg vizet vezetünk, hogy a tartály tartalmát a kivánt hőmérsékre hűtsük. Ekkor a 11 csövön át a ferment adagolását megkezdhetjük. A czukrosítás egész folyamán szünet nélkül levegőt vezetünk be és a kavarószerkezetet működésben tartjuk. Erjedés közben a szénsav a P csö« vön át a H tartályba és abból az 7 csövön át a szabadba áramlik. A H tartály bádogból készül és a gáz és víz be- és kivezetésére szolgáló csövekkel van fölszerelve : benne a gáz beömlési szintjében egy átlyukasztott lemez van elrendezve, mely a gázt a folyadékban elosztja. Az említett műveletek befejeztével az elerjesztett ezefrét K1

csap segélyével a desztilláló készülékekbe eresztjük. A czukrosítás és erjedés közben a tartályból időnkint próbákat veszünk ki, mire a 10. ábrában föltűntetett készülék szolgál. E készülék lényegében az X edényből áll; mely X' cső által az F kollektorral van összekötve és így ebből gőzzel és levegővel táplálható. Az erjesztő tartálylyal az X edényt az X" csappal ellátott cső köti össze. Mindenekelőtt az X edényt és az ehhez vezető csöveket gőz bevezetése által sterilizáljuk. Ha e részek ismét lehűltek, az X'' csapot megnyitjuk, mire az X edénybe a czefre egy igen kis része beomlik, melyet aztán X"' csap megnyitása által tiszta levegő nyomása segélyével egy edénybe folyatunk. SzARADALMI IGÉNYEK. 1. Készülék alkoholnak penészgombák segélyével való előállítására, mely egy vagy több erjesztőtartályból áll. melyek fertőztelenítésére és sterilizálására, valamint ferment, levegő, gőz és víz bevezetésére és a szénsavnak és a víznek levezetésére szolgáló készülékekkel, továbbá egy F levegő- és gőzkollektorral és egy A kavarószerkezettel vannak ellátva. 2. Az 1. alatt igényelt erjesztő tartálynál egy a tartályba ezefrét vezető L és egy M gőzbevezető cső, mely az erjesztőtartályban lévő czefre sterilizálására szolgál és egy lebocsátó csappal van ellátva. 3. Az 1. alatt igényelt erjesztőtartálynál egy N cső, mely a komprimált levegőt vezeti, mely egy G szűrőn és egy sterilizálható F kollektoron át az erjesztőtartályba ömlik. 4. Az 1. alatt igényelt erjesztőtartálynál egy ./ cső, mely az erjesztőtartályt körülveszi vagy annak belsejében van elrendezve oly czélból, hogy hideg víz folytonos áramlását előidézvén, a ezefrét azon hőmérsékre hűtse, mely annak penészgombákkal való kezelésére a legalkalmasabb. 5. Az 1. alatt igényelt erjesztőtartálynál egy elzárható B cső, melyen át a penészgombák a tartályba adagoltatnak. 6. Az 1. alatt igényelt erjesztő tartálynál egy belső 7/ II' H" kavarószerkezet, mely egy a tartályon kívül elrendezett szerkezet által hajtatik és melynek TI tengelye egy hydraulikus U U tömítésen hatol át. 7. Az 1. alatt igényelt erjesztőtartálynál a levegő és a czukrosítás és erjedés alatt képződő szénsav elvezetésére egy P cső, mely ezen, az erjesztőtartály nyomását külső légnyomásnál magasabbra emelő gázt egy az erjesztőtartály mellett elrendezett, vízzel megtöltött 77 tartályba vezeti. 8. Az 1. alatt igényelt erjesztőtartálynál egy készülék, mellyel az erjesztőtartályból próbák kivehetők és mely egy, alúl egy X'" csappal, fölül pedig egy a gőz- és légvezetékkel összekötött X' cső