11681. lajstromszámú szabadalom • Sütőkemencze folytonos üzem számára
szénpornak minden behatolását megakadályozza, mi által a kenyér sütés közben foltossá lehetne. Az A retorta két végén az F Fl csapó ajtók által elzárható, melyek, a mint az 1. ábrában látható, f f1 csuklóik körül vízszintes állásba csappanthatók le, vagy mint a közönséges kemenczéknél, függélyesen eltolhatók. Ha a kemencze igen széles, a retortát a középső a válaszfallal két szakaszra osztjuk, úgy hogy az egyik szakasz ajtaját kinyithatjuk és abban dolgozhatunk, a nélkül, hogy a másik szakaszban végbemenő sütést zavarnunk kellene. A sütést ezen kemenczében következőképpen foganatosítjuk: A kenyér betolására és kihúzására kis G kocsikat használunk, melyeknek feneke sodronyfonadékból áll és melyek az A retorta fenekén elrendezett h síneken futó négy g görgővel bírnak (3. ábra), vagy pedig alsó oldalukon hosszirányosau elrendezett fémpántokkal vannak ellátva (4. ábra), mely esetben a görgők a retorta fenekén vannak elrendezve, úgy hogy ezen kocsik azokon gördíthetők. A kemencze működésénél a munkafolyamat a következő: Ha a munkás észreveszi, hogy az F1 ajtóhoz legközelebb eső, tehát a retortának legmélyebb helyén lévő kenyerek készre sültek, ezen ajtót lecsappantja, mire a G kocsi a retorta lejtősségénél fogva arra ráfut, úgy hogy azt a munkás azonnal eltávolíthatja, Mivel a többi G1 G2 G8 kocsi (I. ábra) a G kocsi mozgását követi, a retorta legfölső helyén, azon pillanatban, melyben a munkás az Fl ajtót zárja, egy újabb kocsi fölvételére alkalmas szabad tér fog keletkezni. A munkás tehát a kemencze ezen oldalára megy, itt az F ajtót csappantja le és egy kocsit állít reá, az utóbbira pedig a sütésre előkészített tésztát helyezi, mely a munkás keze ügyében álló sütő formákban elő van készítve. A megrakott kocsit már most a sineken előre toljuk, úgy. hogy az a retortában szabaddá lett teret elfoglalja, mire az ajtót ismét bezárjuk. Néhány perez múlva, ha a munkás látja, hogy néhány kenyér ismét megsült, ezen művelet ismétlődik. Ha több kemenczét állítunk egymás mellé, akkor a munkást a tésztával megrakott kocsik betolásával és megsült kenyér kihúzásával folyton foglalkoztathatjuk. Ha az F FL ajtók eltolhatóan vannak elrendezve, akkor a kemencze két végén asztalokat rendezünk el, melyeken az imént leírt munkát foganatosíthatjuk. Az 5. ábra oly fogauatosítási alakot láttat, melynél az A retorta vízszintesen van beépítve. Ezen esetben a retortában két párhuzamos, végnélküli lánczot rendezünk el, melyek egymással az m sodronyfonadék vagy lyukasztott bádog által össze vannak kötve, melyre a sütendő kenyeret közvetlenül ráhelyezzük. A sütést minden esetekben sodronyhálókon, rostélyokon vagy lyukasztott bádogon foganatosíttatjuk, úgy hogy a forró levegő a kenyér alsó fölületéhez is szabadon hozzáférhet. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Kenyérsütő - kemencze, jellemezve egy fémből vagy tűzálló anyagból készült, zárt, A retorta vagy duglya által, mely egy falazott B kemenczébe rézsútosan van beillesztve és kocsiszerű G kenyérszállítók befogadása czéljából két végén F F1 ajtókkal van ellátva, mely G kenyérszállítók önműködően eltolódhatnak és ezen czélból vagy g görgők segélyével a retortában elrendezett h síneken futnak vagy pedig a retortában elrendezett görgőkön gördülnek, még pedig akként, hogy egy kocsinak a mélyebb retortavégen való kihúzatásánál a többi kocsi utána gördül és a berakási végén egy újabb megrakott kocsinak befogadására szolgáló szabad tér létesül. 2. Az 1. alatt igényelt sütőkemenczénél kocsiszerű G kenyérszállítók, melyeknek tartó fölülete a levegőnek a sütés közben a kenyér alsó oldalához való szabad hozzáférhetése czéljából fémfona-
