11254. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék az utótermény tisztítólé kikristályosítására

Megjelent 185)8. évi május hó 20 MAGY. g|| KIR. SZABADALMI Jgpf HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 11254. szara. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás és készülék az utótermény tisztítóié kikristályosítására. FÖLSCHE RUDOLF MAGÁNMÉRNÖK SAALE/M

HALLÉBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 deczember hó 3-ika. A találmány tárgya egy eljárás, melynek segélyével az utótermény tisztító leveket kristályosítás által lehet czukortalanítani és a czukornak lehetőleg tökéletes kivonása mellett egyenletes szemcséjű terményt előállítani. A találmány főleg oly utótermény tisztítólevek földolgozására szolgál, mely leveket befőzés által többé kristályosítani nek lehet. Hogy az utóterményeket kristályosítás által lehetőleg tökéletesen lehessen czukormentesíteni, a kikristályosítást vagy az úgynevezett kádrendszer szerint végezzük (nyugalomban való kikristályosítás) vagy pedig a Wulff-féle eljárás (mozgóiévek kristályosítása) szerint dolgozzuk föl, vagy végül a Degener és Greiner rendszerét használjuk (hogy a czukorleveket időszakosan keringésbe hozzuk). Az első eljárás tetemes időveszteséget okoz, azonkívül segélyével nem is lehet az összes czukormennyiséget kivonni, mint hogy a kádak fölső rétegeiben levő levek mindig több czukrot tartalmaznak, mint az alsóbb rétegek. A másik két eljárásnál ez a hátrány föl nem lép ugyan, de mint hogy a kristályosítás folyamatát a levek mozgása gátolja, az előállított termény nem lesz eléggé egyenletes és a czentrifugálás ennek következtében kedvezőtlen viszonyok között megy végbe. A szóban levő találmány szerint ezen hátrányok elmaradnak, de megmarad a két eljárás előnye. Ugyanis a találmány lényege abban áll, hogy az anyagot magas oszlopokban összegyűjtve, nyugalomban hagyjuk és időszakosan, vagyis akkor, ha a friss lé áll rendelkezésre, alúl az oszlopból a nagy mértékben kikristályosodott tömeg egy részét lefolyatjuk, egyidejűleg pedig fölül friss levet öntünk az oszlopba. Ily módon egyrészt az üzem folytonossá válik, másrészt pedig a kikristályodás is nyugalomban megy végbe, mint hogy az abszolút nyugalom időszaka tetszőleges hosszúvá tehető, másrészt pedig a folyadékoszlop igen lassan siilyelefelé, úgy hogy a folyadékoszlop középső része, hol a kristályosodás végbe megy, gyakorlati szempontból nyugalomban marad. Teljesítve van továbbá az a föltétel is, hogy a lé a czukor kivonása mérvében hűljön le, mint hogy a friss levet az oszlop fölső végére vezetjük, tehát ez az oszlop fölső végén rétegeződik. A kiváló kristályok lassan lefelé siilyednek, ezen közben fajsúlyuk nő, tehát automatikusan és pedig poralakú szemcsék képződése nélkül a szem-