11007. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék palaczkokba, bádogedényekbe és más effélékbe zárt anyagok pasteurizálásánál az edények szétrepesztésének elkerülésére

Megjelent 1898. évi április lió 18-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 11007. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás és készülék palaczkokba, bádogedényekbe és más effélékbe zárt anyagok pasteurisálásánál az edények szétrepesztésének elkerülésére. ROCKSTRÖM AXEL LEONARD SÖRFŐZŐ NÜRNBERGBEN (SVÉDORSZÁG). A szabadalom bejelentésének napja 1897 julius hó 20-ika. A jelen találmány tárgyát oly eljárás és készülék képezi, melynek segélyével zárt edényekben való anyagok pasteurizálásánál az edények szétrepesztésének elejét vehetjük. Az eljárás azon alapszik, hogy az egész paszteurizáló folyamat alatt, úgy a fölhevítésnél, mint a lehűtésnél is az edények körül oly nyomást tartunk fönn, mely egyenlő vagy valamivel nagyobb az edények belső nyomásánál. Ezt pedig a következőképen érjük el. Az edényeket vízzel töltött zárt tartályba helyezzük és azután ezeket úgy a hevítés, mint a hűtés alatt víznek vagy valamely gáznak beszorítása vagy elvezetése által oly külső nyomásnak vetjük alá, mely egyenlő vagy nagyobb az ugyanakkor az edénynek belsejében uralkodó nyomásnál. A nyomó közegnek be- vagy elvezetése kézzel vagy önműködően történhetik. Az első esetben annyi nyomó közeget (folyadékot, gázt) vezetünk be, míg oly külső nyomást kapunk, mely egyenlő vagy valamivel nagyobb az edényekben ekkor épen uralkodó és előzetes kísérletek útján megállapított nyomásnál. Az utóbbi esetben pedig magát az edényekben uralkodó nyomást használjuk föl azon szelep vagy szerkezet működtetésére, mely az egy nyomásfejlesztő készülék, a külső levegő vagy valamely reservoir és a zárt a tartály közötti összeköttetést nyitja vagy zárja. Hevítés közben ugyanis a belső nyomás nagyobbodik és ennek következtében a nyomásfejlesztő felé nyíló szelep működésbe jön, úgy hogy a belső nyomás növekvésnek megfelelő mennyiségű nyomó közeg áramlik a tartályba és a külső nyomást a belsővel egyenlővé teszi. A lehűtés alatt, melynél a belső nyomás kisebbedik, oly szelep hozatik működésbe, melyen át a nyomó közeg a szabad levegőbe vagy valamely reservoirba, vagy pedig a nyomást fejlesztő forráshoz visszatérhet, úgy hogy a külső nyomás a belsővel arányosan csökken. A mellékelt rajzban a jelen találmány szerint önműködő nyomásszabályozó készülékkel ellátott paszteurizáló készülék egyik foganatosítási alakja van bemutatva. Az 1. ábra a paszteurizáló készülék nézete, mely a zárt tartálynak kitörten föltüntetett helyén a nyomásszabályozó készüléket láttatja.