10935. lajstromszámú szabadalom • Új laskasütő kemencze

Megjelent 1898. évi április hó 4-ón. MAGY. KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 10935. szám. X/j. OSZTÁLY. Új laskasütő kemencze. EBDEI FERENCZNÉ ÉS TÁRSA LAKATOS-ÜZLETI CZÉG BUDAPESTEN. Javítási szabadalom a 6934. sz. szabadalomhoz. Bejelentésének napja 1897 junius hó 5-ike. A találmány tárgya egy új sütőkemencze laska és más hasonló sütemény sütésére, mely a tésztát egyenletesen és mindkét oldalról melegíti és melynél a kemencze üzembentartására használt kazán tüzelése egyúttal a sütés véghezvitelére is szolgál. A csatolt rajzlapon egy kettés kemencze van ábrázolva, még pedig: az 1. ábrán vízszintes metszetben, nevezetesen baloldalt a tüzelés, jobboldalt a sütőkorong fölött vezetett sík szerint,, a 2. ábra eme kettős kemencze keresztmetszete, illetve elölnézete, a 3. ábra metszet a 2. ábra x—x vonala szerint, a 4. ábra metszet a 2. ábra y—y vonala szerint, az 5. ábra részletrajz. A kemenczénél a tésztát megfelelő ajtón egy lassan forgó korongra tesszük. A korongot úgy alúl, mint fölül egyenletesen melegítjük, úgy hogy a tészta a korong egy fordulata után teljesen megsült és a kemenczéből eltávolítható. A kemencze akár falazással, akár bádogból készülhet, a rajzlapon az utóbbi kivitelt választottuk és a kemencze burkolatát két a b bádoghengerből készítettük, melyek alúl és fölül el vannak zárva és melyek között egy c gyűrűalakú tér keletkezik. Ezt a teret hamuval vagy homokkal töltjük ki. A b hengerben két fűtőtér van, melyek közül az alsót d-t a kazánrostélyon keletkezett füstgázok, a fölsőt e-t pedig a fűtőtérben levő rostélyon égetett tüzelőanyag égeti el. Ha meleglégmótort alkalmazunk, az alsó tért a meleglégmótor fűtésére szolgáló tüzelőberendezés fűti. Mindkét d e tüzelőtér a sugárzó hőt a közöttük levő f sütőkorongon elhelyezett tésztának adja át. Az f korong vízszintes síkban a fűtőterekben áramló füstgázokkal ellenkező értelemben forog, úgy hogy a tészta jól átsül. A két fűtőtér egyenletes fűtését egy-egy a fűtőtérben elhelyezett görbén vonalozott g választófal idézi elő, a mennyiben a falak a füstgázokat a nyíl irányában (1. és 3. ábra) vezetik. Az ily módon vezetett füstgázok, ha azok a szűk fűtőtéren átáramlottak, a h kéményen a szabadba jutnak, de már előbb is elvezethetők a h1

kürtőn, vagy pedig czélszerűen elhelyezett i tolókák segélyével is szabályozhatók. Az e tüzelőtérben az úgynevezett reszelni való laska sütésére szolgáló j tér is el lehet helyezve, melyet ugyancsak a sugárzó