10664. lajstromszámú szabadalom • Újítás a czukorgyártásban

Megjelent 181)8. évi február hó 28-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 10664. szám. IV/d. OSZTÁLY. Újítás a czukorgyártásban. VERLEY ALBERT ELEKTRIKUS PÁRIS/M

COURBEVOIEBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 szeptember hó 2-ika Ezen találmány nád vagy répaczukorleveknek ozonnal való kezelésére vonatkozik. Czélja a czukorkihozatalt növelni és annak szebb színt adni. Sok kísérlet történt a czukorleveknek ozonnal való fehérítése tekintetében. Ismeretes, hogy az ozon tényleg fehérítőleg hat ily levekre, azonban mindazon kísérletek, melyek az ozon ezen fehérítő hatásának ipari kihasználására irányultak, sikerrel nem jártak, mert a fehérítés nem állandó és a levek a gyártás további folyamatában ismét szineződnek. A találmány már most a föltaláló által tett azon megfigyelésen alapszik, hogy az ozon fehérítő hatását állandósíthatjuk, ha a czukorléhez valamely alkalmas alkalit, vagy alkaliföldet adunk, úgy hogy kissé alkalikusan reagál, mielőtt az ozont alkalmazzuk és azután az ozon behatását addig tartjuk fönn, míg a lé lúgosságát majdnem vagy teljesen elvesztette. Gondosan ügyelni kell arra, hogy az ozon behatása a neutralitás pontján túl ne tartson. Ezen találmánynak egy gyakorlatilag kipróbált kiviteli módozata következő : Az alkalmas módon extrahált répaléhez meszet adunk és pedig 4 súlyrész meszet, 96 súlyrész lére. A mésszel kezelt levet azután szénsavval kezeljük és pedig úgy, hogy literenkint körülbelül 15 gramm mész maradjon. Azután a levet filterprésben a szénsavas mésztől elválasztjuk és utána ozon vagy ozonozott levegőáram hatásának tesszük ki. Ezáltal az ammoniákos anyagok oxydáltatnak, az albuminoidok kicsapatnak és a festőanyagok elpusztulnak. Ezután kénessav-áramot hajtunk az anyagon keresztül, hogy az alkalit teljesen neutralizáljuk és utána az anyagot szüljük. Lehet más alkalit vagy más alkaliföldet alkalmazni a mész és szénsav helyett és más savat a kénessav helyett, azonban a föltaláló előnyt ad a kénessavnak, mert a redukáló anyag gyanánt működik és bizonyos organikus peroxydokat elpusztít, melyek néha az ozon vagy ozonozott levegő behatása folytán képződnek és ha el nem távolíttatnak, a fehérítő eljárást megakadályozhatják. Ezután a levet szokott módon kezeljük és a czukrot nagyon gyorsan kristályosítjuk. Nagyobb mennyiségű kristályt kapunk, a melasse kisebb mennyiségben képződik és a fehérítés hatása állandó. Különösen oly esetben, midőn uádczukor-