10609. lajstromszámú szabadalom • Eljárás mindenfajta alkoholtartalmú italnak nemesítésére, (öregbítésére, megérlelésére, oxidálására) hydrogénsuperoxid hozzáadása által
Megjelent 1898. -évi február lió 22-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 10609. szára. IV/c. OSZTÁLY. Eljárás mindenfajta alkoholtartalmú italnak nemesítésére (öregbítésére, megérlelésére, oxydálására) hydrogensuperoxyd hozzáadása által F. D. MÖLLER COCNACGYÁR WEDEL I/H. (PLANTAGE ROSENGARTEN). A szabadalom bejelentésének napja 1897 október hó 3-ika. Valamint a természetes és az ismert mesterséges öregbítési eljárásoknál, úgy az új eljárásnál is az oxygén a ható anyag; ez az eljárás azonban az eddigi mesterséges eljárásokkal szemben abban tér el, hogy oxygént vegyileg kötött aktiv állapotban adjuk közvetlenül az öregbítendő italokhoz. Tapasztalásunk szerint elegendő 1 /a liter kereskedésbeli, körülbelül 10 térfogatszázalékot tartalmazó hydrogénsuperoxyd 100 liter eognac öregbítésére. Nagyobb adag — 2 literig — az öregbítés tartamát csak kevéssel csökkenti; az eredmény tekintetéből mellékes, vájjon az öregbítés hordóban vagy üvegedényben megy-e végbe. Az ismert mesterséges öregbítési eljárásokkal szemben az új eljárásnak az az előnye, hogy minden mechanika készülék nélkül végrehajtható, igen egyszerű és olcsó. A hydrogénsuperoxydot az öregbítendő italokhoz egyszerűen hozzáadjuk. Az öreg bedés azonnal megkezdődik és előre haladva, rövid idő alatt — körülbelül 2—3 hónap be van fejezve, azaz az italoknak ugyanaz a jellegük van, mint hogy ha számos éven át hordókban ászokolták volna a régi eljárás szerint. Az öregbedés az új eljárás folytán legalább I 00-szorta gyorsíttatik. SZABADALMI IGÉNY. Mindenfajta alkoholtartalmú italnak nemesítése, öregbítése, megérlelése, oxydálása hydrogénsuperoxyd (1L2 02 ) hozzáadása által. P,.:.LAS Htá^V ÉNY I AhSASA NYOMDÁJA PUlMHttíTiv.%
