10480. lajstromszámú szabadalom • Sajtok aprítására szolgáló készülék

Megjelent. I íSí>8. évi jiimiár hó 21-éu. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 10480. szám. XVIII/d. OSZTÁLY. Sajtok aprítására szolgáló készülék. HOPF EMIL GALVANOZÓ HEILIGENSTEINBEN (TÜRINGIA). A szabadalom bejelentésének napja 1897 augusztus hó 19-ike. Nagyobb sajtoknak aprítására eddig használatos eszközöknél a legkülönbözőbb kivitelű nagyobb kések alkalmaztatnak, melyeknél a nehézkes és tisztátalan kezelés következtében rendszerint nagy mennyiségű veszteség áll be. Különösen az igen nagy, néha másfél métermázsa nehéz sajtokba az első metszés vezetése tetemes nehézségeket okoz és nagy erőkifejtést igényel. Jelen találmány tárgyát egy metsző készülék kepezi, mely ezen hátrányokat szakszerű berendezésénél fogva megszünteti és melynek könnyű kezeléséhez egy személy elegendő. A mellékelt ra jzokban: 1. ábrában fölülnézetben és 2. ábrában részben nézetben, részben metszetben föltiintetett készülék lényegében egy forgatható, a föl vágandó sajt számára szolgáló <1 vágó-asztalból és a fölötte elhelyezett e késemelőből áll. Ezen késemelő, mely egyik végén <j forgó ponttal, másik szabad és f vezetékekben csúszó végén e1

fogantyúval bír, i késsel van ellátva. Ezen' kés e emeltyűnek hosszirányában eltolható és könnyen oldható csavarok segélyével a kívánt helyzetben rögzíthető. A kés helyzete olyan, hogy az legmagasabb helyzetében a fölaprítandó sajt fölött foglal helyet, legmélyebb helyzetében pedig, tehát a metszés után, alsó élével a metszőasztalon nyugszik. A leirt készüléknek működési módja következő : Miután a sajtot a forgatható vágó-asztalra helyeztük és a kést az emelő karon ennek forgáspontjához közelebb eső szélső helyzetbe állítottuk, az emelő karnak lenyomása segélyével az első metszést eszközöljük, melynek bevégeztével a kés alsó metszőélével a vágó-asztalon nyugszik, míg a késnek egyik oldaléle, mely annak nem egyenes vonalban való vezetésénél, mint a rajzban föl van tüntetve, szintén kiélesítendő, a sajtnak középpontjában foglal helyet. Ha a sajtnak középpontjából való vízszintes irányú kiterjedése a metsző kés hosszánál nagyobb, akkor egy metszés véghezvitele után a kést az emeltyűnek legmagasabb helyzetében a fogantyú felé toljuk el, s azt ezen helyzetben rögzítve, másodszor messük meg a sajtot. A vágóasztalnak egy bizonyos szöggel való minden egyes továbbfordítása után ismétlődik a metszésnek eme folyamata. Ily módon képesek vagyunk még a leg-