10007. lajstromszámú szabadalom • Javított eljárás czukor finomítására, és tisztítására
Megjelent, l<si>7.évi deczember lió 7-én. MAGY. KIR. SZABADALMI |||j g HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 10007. szám. IV/d. OSZTÁLY. Javított eljárás czukor finomítására és tisztítására. RANSON GYÖRGY VEGYÉSZ ÜOUAIBAN (FRANCZIAORSZÁG). A szabadalom bejelentésének napja 1897 julius hó 6-ika. A jelen találmány tárgyát lényegében oly eljárás képezi, melynek segélyével az előzőleg vegyileg tiszta baryumbioxyddal vagy liydrogenhyperoxyddal kezelt czukrot minden szabad oxygénjétől megfoszthatjuk. Hogy a szintelenítés czéljából oxydátiónak alávetett czukorszörpöt kellőképpen konzerválva elraktározhassuk, az oxydátió müveletét reduktióval kell befejeznünk, a mire jelenleg valamely az oxygénnel mohón vegyülő anyagot használnak. A jelen eljárás foganatosítására alkalmas nagyságú kádat alkalmazunk, melyben állandóan bármily megfelelő szerkezetű kavarómű működik, hogy ezáltal a szörpből és a később megnevezendő reagensekből álló keverék homogénítását a művelet tartama közben föntartsuk. A kád belsejében vörösrézből készült csőspirális van elrendezve, melynek segélyével a munka közben szükséges különböző hőfokok könnyen elérhetők. A jelen találmány szerint a szörpöt, annak színtelenítése czéljából akár alkalikus, akár savas kezelésnek vethetjük aláaz eljárás folyamata mindkét esetben lényegében ugyanaz lesz. Miután a kristályokat megömlesztettiik. vagy azokat szörp vízzel kevertük, a körülbelül 30° Bés sűrűségű, 35° C. hőmérsékű folyadékot a föntemlített kádba visszük, melybe egyidejűleg a körülbelül 1/10,000-nyi alkalinítás elérésére szükséges mennyiségű barytvizet vagy nátriumkarbonátoldatot is beadagoljuk és azután a folytonos mozgás ban tartott keverék hőmérsékletét körülbelül 50° C.-ra növeljük, a mikor is a benne tartalmazott szerves anyagokat a következőképpen színtelenítjük. Ezen czélra főleg vegyileg tiszta, hydrogenhyperoxydot alkalmazunk, melyet bariumbioxydnak phosplior- és kénsavval való kezelése által állítunk elő. Már most több mint egy óra hosszáig működésben tartjuk a kádban elrendezett kavaró szerkezetet, hogy a meghatározott térfogati arányokban beadagolt hydrogenhyperoxydot és szörpöt bensőleg elegyítsük; alkalmas időpontban azután az elegy belsejébe tiszta csontszénport vezetünk be (1000 kg. szörp után körülbelül 1 kg-ot), melybe előnyös előzetesen sósavval kezelni, hogy földes karbonátjaitól és phosphátjaitól megfosszuk. A csontszénnek (C) jelenléte a hydrogenhyperoxyddal (H2 Oa ) az oxydaczió periódusát szolgáltatja, melyet addig tartunk fönn. míg az elegyből vett minták a kivánt színtelenítési fok elértét nem bizonyítják. Midőn a czukorszörpöt ekként legfonto-
