8993. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukorrépából vagy czukornádból készült czukorleveknek hideg úton való tisztítására

Megjelent 1897. évi augusztus hó 24-én. MAGY. gg| KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 8998. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljái'ás czukorrépából vagy czukornádból készült czukorleveknek hideg úton való tisztítására. RAGOT GYULA MÉRNÖK PÁRISBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 február hó 4-ike. A szóban levő találmány szerint a czu- | korievek tisztítását hideg úton végezzük és | az eljárás lehetővé teszi, hogy a derítés jobb és gazdaságosabb módon, kevesebb derítő anyag fölhasználásával menjen végbe, mint a szokásos meleg eljárásoknál. Maga az eljárás a következő: A nyers czukorlevet, a mint az a diffuseurökből, sajtókból vagy malmokból kifolyik, hevítés nélkül mésszel kezeljük, melyet por- vagy mésztej alakjában alkalmazunk. Eme mészmennyiséget úgy szabjuk meg, hogy az összes kicsapható anyagok kicsapassanak, tehát hogy több mész hozzáadása csapadékot már ne okozzon. Tehát a szükséges mészmennyiség teljesen a czukorrépa összetételétől és a tisztítandó lé sűrűségétől függ. 1-052 1054 fajsúlyú diffúzió - leveknél, melyeket közepes minőségű czukorrépából lehet előállítani, a fölhasznált mész súlya literenként 2—25 g. Ez a mennyiség akkor, ha a lé sűrűsége kisebb és ha a répa tisztább, kisebb, oly lénél pedig, melynek sűrűsége nagyobb vagy melyet tisztátalanabb répából állítottunk elő, nagyobb. A mi a tisztítást illeti, nem hátrányos az sem, ha több meszet alkalmaztunk, de hogy a szűrés könnyen legyen végezhető. czélszerű, ha lehetőleg nem használunk fölösleges meszet. A meszezett czukorlevet hideg úton megszűrni— bármily szűrőszövetet vagy bármekkora nyomást alkalmazunk is, lehetetlen. Ha azonban egy mechanikus keverő művel ellátott szekrényben a meszezett levet kellő mennyiségű kovaporral (diatomacea földdel, randanittal stb.) keverem és ezt a keveréket szivattyú vagy montjus segélyével egy szűrőszivattyúba nyomom, a csapadék leszűrése a szűrőszivattyúban gyorsan, kis nyomás és alacsony hőfok mellett megy végbe. A czukorlé tiszta és derült állapotban folyik el, ama szerves anyagoktól pedig, melyek a meleg úton végzett tisztításnál a hő és saturálás hatása alatt ismét föloldódnak, teljesen megtisztul. A fölhasznált kovaföld mennyisége literenként 25—35 g., tehát hektoliterenként 2'5—35 kg. A hideg úton leválasztott levet a szokásos tisztítási eljárásnak vetjük alá, de mégis avval a különbséggel, hogy a tisztítást 1—1 '5% mésszel épp oly jól végezhetjük, mint eddig 25— 3% mésszel. A hideg úton való derítésnél ketetkezett csapadéktól megtisztított lé fölmelegítése nem jár az ismert hátrányokkal. Azonkívül