8967. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pótkávé előállítására
Megjelent 1897. évi augusztus hó 24-én. 8967. szám. 1 V/e. OSZTÁLYEljárás pótkávé előállítására. CSETŐ HALÁSZY EMÍLIA IPAROSNŐ ALSÓ-SZÉCSÉNYKÉN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 február hó 20-ika. MAGY. SZABADALMI KIIV HIVATAL SZABADALMI LEIRAS Ezen találmány az egészségre ártalmatlan és következő terményekből áll: 70Vo hazánkban termett csicserborsóból (cicercula Moeneli), 10% kakaóból (kakaobabból), mely külön pörköltetik és mint vegyíték a kávénak illatot ad, továbbá 20% kubakávéból. Pörkölése következőleg történik: A csicserborsó először magában lassú tűzön sárgára pörkölendő, ekkor a 20% kubakávé hozzátétetik s ezzel együtt pörköltetik, míg elég barna színt nem nyer és ekkor megőröltetik s megőrölve a föntebbiekkel vegyíttetik. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás terménykávé előállítására, jellé mezve az által, hogy körülbelül 70% esicserborsót (cicercula Moeneli) lassű tűzön sárgára pörkölünk, azután körülbelül 20% kubakávét teszünk hozzá, ezután a pörkölést mindaddig folytatjuk, míg a termék eléggé meg nincs pörkölve, ekkor megőröljük a pörkölt terméket és ezután körülbelül 10 rész külön megpörkölt és megőrölt kakaobabot keverünk bele. I'allas részvénytársaság nyomJí l ja tíu da|>esien
