8610. lajstromszámú szabadalom • Új antiszeptikum szesz- és szeszélesztőgyárak számára

Megjelent 1897. évi julhis lió 1 7-én. MAGY. SZABADALMI KIK. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 8610. szám. IV/b. OSZTÁLY. Új antiseptikum szesz és szeszélesztő-gyárak számára. WEISS JÓZSEF SZESZGYÁRI IGAZGATÓ ÚJPESTEN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 február hó 16-ika. A szesz előállítására használt gabonaneműek, burgonya, répa, czukornád, melasz és hasonló anyagok kezelésénél új antiseptikum gyanánt zinksulfátot vagy ennek hasonló sókkal való keverékét használom, még pedig oly mennyiségben, hogy 1 hl. czefrére 1—20 g. zinksulfátot adunk a munkafolyamat tetszőleges fázisában a nyers anyaghoz. A zinksulfát csak védőszert képez és a szokásos munkafolyamaton semmit sem változtat. Zinksulfát vagy ennek hasonló sókkal vett keveréke lehetővé teszi, hogy a tejsavas, vajsavas és más hasonló káros erjedési folyamatokat meggátoljuk, ez által az erjedés folyamatára kedvező befolyást gyakoroljunk és a szeszhozadékot tetemesen növeljük. SZABADALMI IGÉNY. Szesz és szeszélesztőnek tetszőleges eljárás szerint történő gyártásnál a gyártás tetszőleges fázisában zinksulfátnak vagy ennek más hasonló sókkal való keveré• kének alkalmazása oly czélból, hogy tiszta erjedést érjünk el és így a szeszhozadékot nagyobbítsuk, illetve a sajtolt szeszélesztőt tartósabbá tegyük. Pallas részvénytársaság nyomdája Budapesten