8222. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a melasse kezelésére és erjesztésére a melasse-szesz gyártásban

gővel oly élesztőképződést idéznek elő, hogy a moslék által ezen keverékbe vezetett sótömeg nemcsak hogy nincs ártalmas hatással, hanem ezáltal még a sörélesztő szokásos hozzáadása is fölöslegessé válik és az erjedési folyamat ezáltal oly erős lesz, hogy majdnem az egész czukortartalom (körülbelül O1ö°/o kivételével) erjedésbe megy át és a savképződés ennek következtében föltűnően kevés lesz, a mint azt egy, az ily eljárással keresztülvitt nagyban való gyártás bizonyítja. Ezen eljárás előnyei összegezve, a következők : 1. A kénsav vagy sósav megtakarítása. 2. Az anorganikus savak használata következtében elértéktelenített moslékszén értékének emelése. 3. Szén-megtakarítás a mosléknak moslékszénné való elpárologtatásánál, illetőleg elégésénél. 4. A sörélesztő megtakarítása. SZABADALMI IGÉNYPONT. Eljárás a melassnak kezelésére és erjesztésére a melassszesz-gyártásban, jellemezve a mosléknak a melass semlegesítése czéljából való használata által, továbbá az ebből keletkező czefrék erjesztése által levegőnek egyidejűleg való befúvása közben. I'allas részvénytársaság ayomdája Budapesten