6892. lajstromszámú szabadalom • Eljárás az utótermékek főzésére és kristályosítására répa- és nádczukorgyárakban és czukorfinomítókban

Meg-jelent 1897. évi .január lió 2-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 6892. szára. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás az utótermékek főzésére és kristályosítására répa- és nádczukorgyárakban és czukorfinomítókban. SACHS MARCUS GYÁROS KIEWBEN. Szabadalmaztatott 1896 május hó 30-ától kezdve. ^4) A czukorgyárakban az eddigi eljárás szerint az utótermékek főzése kristályosítási reservoirokban vagy keverőedényekben történik. melyek a termékek lehűtése és fölmelegítése czéljából kettős fallal bírnak, valamint akképen, hogy az edényekbe czukrot adnak, mert eddig nem volt lehetséges az utótermékek teljes kristályosítását a vakuumban elvégezni. Mindkét esetben a 11-od termény kristályosítása után egy czukordús szirupot (Ill-ad termény) kapunk, melyet harmadszor kristályosítunk, ha azt akarjuk, hogy a campagne normális kihozatali adjon. A termékeknek a következőkben leírandó új fajta főzése és földolgozása által a 11-od terményből annyi, sőt több sárga czukrot kapunk, mint a fönti két kristályosításból összesen és eljárásomnál a 11-od termékről lefolyó folyadék olyan melászt képez, mely alacsony czukortartalmát és tisztasági hányadosát illetőleg nem áll az eddigi kristályosítási eljárás 111-ad produktumától nyert melász mögött és további kristályosításra még nem alkalmas. Eljárásom szerint: «) az első kristályosítás töltő anyagától nyert szirup (11-od termék) közönséges vákuumban ugyanazon termékeknek többszöri utánhúzása mellett annyira befőzetik, míg egy üveglemezre kivett próba a czukornak tökéletes kristályosodását mutatja a termékben. Ha. ez bekövetkezett, akkor a készülék tartalmának körülbelül felét (a kígyók vagy csövek magasságáig) egy készenálló egyszerű szerkezetű keverőbe (malaxeur) leeresztjük. mely hűtés- és föl melegítésre kettős fallal nincs ellátva és a melybe a kristályosítás megindítása és a kristályok növesztése czéljából czukrot nem teszünk. A vákuumból leeresztett mennyiség újabbi gyakori utánhúzás és főzés által pótoltatik és a leeresztés és utánhúzás, mint föntebb leíratott, tovább történik. — Ha b) a munka kezdetén, a vákuum első töltésekor a kivánt kristályok az utánhúzás által nem szaporodnának igen nagy menynyiségben, akkor a készülék tartalmának felét, abban az állapotban, a melyben lioszszas főzés után van, a keverő edénybe leeresztjük és újra utána húzunk a vákuumba, a mikor is föltétlenül bekövetkezik a kivánt kristályosodás ; a munkát most úgy folytatjuk tovább, a hogy a) alatt leíratott. c) Ezt az utánhúzással való főzést 2—5