6654. lajstromszámú szabadalom • Eljárás konzerválószer előállítására

E czélból forró vízben a konzervporból oldatot állítunk elő, és ezen oldatba bemártjuk a konzerválandó búst. A konzerváló folyadék kihűlésekor a hús likacsai teljesen elzáratnak, és így a penész képződése megakadályoztatik. Ha a fönn leírt konzerváló eljárást gyümölcsök, növényanyagok számára is használni akarjuk, akkor csak az ugyanazon vagy hasonló fajú rossz, vagy csekély értékű gyümölcsök vagy növényekből nyert növénynedvet keli az oldatba bevezetni miközben a konzervpor által konzervált gyümölcs vagy növénynedvet ugyanazon mértékben kell hozzávegyíteni, mint fönn a fehérnyeanyagnál megjelöltük. A konzerválásra szolgáló eljárás egyebekben ugyanaz marad. i SZABADALMI IGÉNYEK. 1. A hús- vagy halnemüek, növényanyagok és általában legtöbb élelmiszerek konzerválására való konzerválópor előállítására szolgáló eljárás, jellemezve azáltal, hogy tejczukrot, kettős borkősavas nátront, kettős foszforsavas kálit és szénsavas magnéziát esetleg a kettős foszforsavas káli és szénsavas magnézia pótlásául, foszforsavas (könnyen oldható) magnéziát és annyi konyhasót, míg 100%-ot elérünk, vegyítünk és az előbb említett konzervport föloldása után szénsavval vagy csekély mennyiségű formaldehidgázzal kezeljük. 2. A leölt vágómarha húsának vagy halaknak konzerválására oldott fehérnyeanyaggal vegyített, esetleg forró, oldata az 1. igénypontban jellemzett pornak, mely oldat a bemártás és kihűlés után a hús likacsait bezárja és a penész képződését megakadályozza. 3. Az 1. igénypontbeli konzerváló eljárásnak gyors páczolás elérése czéljából való alkalmazása, lyukgatott fecskendőcső. és oldott fehérnyeanyaggal vegyített úgyszintén az 1. igénypontbeli konzerváló oldattal eltarthatóvá tett sóoldat használata mellett. 1'alias részrénytársaság nyomdája Budapesten.