6436. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék a töltőanyagoknak közvetlen előkészítésére a nyers czukornak finomításánál
czukor a kívánt külsőt és minőséget nyerje. A Yapart-tele őrlőkészűlékkel igen kedvező eredmények érettek el. A fölaprított kristályokat már most valamely szitáló készülékben kezeljük, mely akként rendeztetek el. hogy rajta csak meghatározott nagyságú részecskék ejtessenek “á^'—iA-.^lwrvább résHoonlióh viiwmmwrndnnk oly soká folytatni, mint a raffineriáknak főtt tömegénél. A tömegnek előállítása közben kevéssé kékbe játszó színnel kell bírnia. A helyett, hogy a töltő anyagokat formákba öntenők, a formálást közvetlenül a centrifugán is lehet eszközölni. Ezen esetben, czélszcrű a tömeget hosszahh ideig es miután szitán a netalán a nyers czukorban tartalmazott idegen testektől meg..fmeztathrk:—vissza szál líttatnak- az—órfő-késziilékbe. A szitáló-készülék pl. két központos szitahengerből állhat, melyek közül a belső nagy és a külső apró, finom lyukakkal bír. A kellő nagyságú részecskék, keresztül menve a belső hengeren, a külső által visszatartóinak. a melyből kiszedhetők, míg a tinóinál)!) por keresztülhatol a külső hengernek falain és az említett derhenyőnek elő állítására fölhasználható. A kellő nagyságú kristályrészek következőképen kezeltetnek. A szitáló-készülék külső hengerén kérész túl hatolt finom pornak vagy más anyagnak alkalmazásával egy derhenyőt készítünk, mely 90° C-hoz közel álló (85°—100° C-nyi) hőmérsékletnél telítve van. Ezen derhenyőt a kristály töredékkel oly gondosan keverjük hogy plasticus tömeg keletkezik, melynek spécificus víztartalma ugyanaz, mint a raffi neriák közönséges főtt tömegének. Ezen tömeget, ha ez szükségesnek mutatkoznék. kissé fölmelegítjük, hogy azt összetételére nézve legkedvezőbb hőmérsékleten (általánosságban 95° C körül) megtartsuk. Ezen hőmérsékletet mindaddig tartjuk fönn, míg a szörp tökéletesen telítvé nincsen, a miután aztán a tömeget a süveg-, koczka- vagy egyéb alakba öntjük.- A beöntött tömeget ugyanazon föltételek alatt engedjük lehűlni, mint az a raffineriák főtt tömegénél szokásos és ugyanazon műveleteknek is vetjük alá, minta milyenek: lecseppegtetés, födő derhenyőnek fölöntése centrifugálás és szárítás. Minthogy a jelen f eljárással fehér tömeget állítunk, elő, úgy a födő derhenyővel való kezelést nem kell tartó keverő eljárásnak és egyidejűleg előhaladó lehűtésnek alávetni, miáltal szabátásfok eredményeztetik. A mint látható, a - találmánynak egyik legkiválóbb jellemvonása az, hogy a födő szörp az öntés pillanatában és az ekkor föllépő hőfokviszonyoknál tökéletesen telítődik. Ezen tökéletes telítés okvetlen szükséges, hogy a töltő-anyag ugyanazon tulajdonságokat nyerje, mint a közönséges raffiheriák főtt tömege és hogy a kész czukor minősége megfeleljen a finomított czukorénak. Éppoly nélkülözhetetlen a szitálás és a födő szörpnek tökéletes telítése is a formákba való öntés alatt; a telítés a kész terméknek szép külsőt és szilárdságot kölcsönöz, míg a szitálás a szemcséknek szabályosságát biztosítja. Valamennyi fölsorolt művelet egymással összefüggésben van és egyiküket sem lehet elhagyni a siker veszélyeztetése nélkül. Ugyanezen eredmények elérésére irányuló törekvések eddigelé csakis azért maradtak siker nélkül, mivel bizonyos körülmények, melyek a találmányban tekintetbe vétettek, nem részesültek kellő figyelemben, A jelen eljárásnál nagyon fontos, hogy a kristályrészecskék a derhenyővel tökéletes módon kevertessenek. A telített, bálmeleg derhenyő nagyon nehezen keverődik a porrá tört czukorral. Nagyobb vagy kisebb térfogatú czükorlepéuyek képződnek, melyék csak külsőleg nedvesedtek meg a derhenyőtől, a melyet csak lassan szívnak föl. Ezen okból ezen lepényeket szét kell vágni, Iiogy egynemű tömeget nyerjünk. Ezen művelet időt rabló és csak nehezen foganatosítható; a töltő-anyagot többször kell az illető közegek hatásának alávetni. Az
