6339. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tartós kétszersült készítésére

SZABADALMI IGÉNY. 1. Tartós kétszersült előállítására szolgáló eljárás, azáltal jellemezve, hogy 22 súlyrész búzalisztből, 06 súlyrész tojásból, 6 súlyrész czukorból, 0'65 súlyrész szénsavas ammóniákból, 10-3 súlyrész tejből, 2~b súlyrész vajból készült tészta előzetes kelés nélkül egész hosszúságban egy mérsékelt inelegségú kemenezében 15 perczig piríttatik, azután ismét lehúttetik és végül kétszersült alakba szétvágva nyitott csövek és huzamok mellett egy lehűlő kemenezében készre süttetik. Pallas részvénytársaság nyomdá a Budapesten