6242. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék boroknak folytonos és közvetlen tisztítására, azoknak megelőző desztillálása nélkül

Megjelent 1896. évi november lió 26-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍR A S 242. szára. IV/b. OSZTÁLY Eljárás és készülék boroknak folytonos és közvetlen tisztítására, azoknak megelőző desztillálása nélkül. BARBET EMIL ÁGOST MÉRNÖK PÁRISBAN. Szabadalmaztatott 1896 junius hó 23-ától kezdve. A Pasteurizálás-nak nevezett eljárás segélyével nagyfokú destillálásra szolgáló oszlopokban már az első destillálás után is nyerhetünk kiváló vegytisztaságú 96°-ú alkoholt. A folytonos közvetlen tisztításnak ezen, a pasteurizálással történő módja, a mely ugyan tökéletesen kiválasztja az aldehydeket, aethereket és magasabb rendű alkoholokat, magában az alkoholban azonban a kiindulási anyag jellemző illatának bizonyos érezhető részét hagyja meg, úgy hogy ezen műveletet nem tekinthetjük valódi és teljes finomításnak, mivel rektifikált alkoholnak teljesen szagtalannak kell lennie. Ily készülékek igen előnyösek szőlőbornak, valamint czukornádból és különböző gyümölcsökből készült pálinkáknak destillálására; ipari nyersanyagoknak, mint répának, gabonaféléknek, burgonyának vagy répaszörpnek földolgozásánál azomban a nyersanyag a nyert termék eredeti illatával bír és így azt el kell távolítanunk. Ezt pedig mindeddig csak utólagos finomítás útján tudtuk elérni. A jelen találmány megadja ezen hátrány orvoslásának módját vagyis lehetővé teszi, hogy szerinte a borokat (erjesztett mustféléket) folytonosan és előzetes destillálás nélkül tisztíthatjuk és finomíthatjuk és hogy ezáltal mindjárt első termékül is illat, az egészségre való kártékony hatás és vegyi összetétel tekintetében oly absolut tisztaságú alkoholt nyerjünk, mint a milyent eddig elérni nem lehetett. Ezen eredmény új voltának föltüntetésére nem lesz fölösleg megemlíteni, hogy a borok sokkal savanyúbb, tisztátlanabb és szagosabb folyadékot alkotnak, mint a flegma, a mi a közvetlen finomítás problémáját bonyodalmassá teszi és okozója volt annak, hogy sohasem lehetett a nem folytonos működésű rektifikatorokat a boroknak közvetlen finomítására fölhasználni, mivel mindig előzetes destillálást kellett alkalmazni. A jelen eljárás oly elrendezésű készüléknek alkalmazásán alapszik, melynek segélyével a bort az eredeti illatok kihajtása czéljából előzőleg folytonos és hatásos tisztításnak és az így előzetesen megtisztított bort folytonos destilláló rektifikálásnak vetjük alá. A bornak ezen előzetes megtisztítása úgy történik, hogy a szagos előtermékeket rendszeresen kivonjuk egy ezen czélnak megfelelő különleges módon berendezett és