Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 2000. április-június (105. évfolyam, 4-6. szám)

2000-04-01 / 4. szám

2000/4 - SZKV

BB9A Szabadalmi bejelentések közzététele

A23G

713

(51) A23G 1/00 (13) A2

(21) P 99 02062 (22) 1999.06.18.

(71) Société des Produits NESTLE S.A., Vevey (CH)

(72) Barfuss, David, Worthington, Ohio (US); Manez, Angel, Marines Valencia (ES)

(54) Eljárás összetett folyadék előállítására, bevonat, valamint édesipari termék

(30) 09/102,217 1998.06.22. US

(74) Kis Kovács Ferencné, DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest

(57) A találmány tárgya eljárás összetett folyadék előállítására, amely összetett bevonatok és csokoládéhelyettesítő anyag elkészítésére alkalmas. Az eljárás során kakaóbabokból pörkölés nélkül előállított kakaóport cukrászzsiradékkal összekevernek és a kakaóporból és cukrászzsiradékból álló keveréket - az összetett folyadékot képezve - pörkölésnek vetik alá.

A találmány tárgya továbbá bevonat, amely a találmány szerinti eljárással előállított összetett folyadékot tartalmaz.

A találmány tárgya édesipari termék is, amely az összetett folyadékot tartalmazó bevonattal van bevonva.

(51) A23K 1/14, 1/16, 1/22 (13) A1

(21) P 98 00099 (22) 1998.01.21.

(71) EUROPHARMA Kereskedelmi, Fejlesztő és Szolgáltató Kft., Budapest (HU)

(72) dr. Szigeti Gábor 68%, Budapest (HU); dr. Endrődi Sándor 14%, Gödöllő (HU); dr. Szigeti Gábomé 14%, Budapest (HU); Várnai Péter 4%, Budapest (HU)

(54) Takarmányadalék és/vagy itatóvízadalék-kompozíció, továbbá eljárás ennek előállítására

(74) Várnai Anikó, INTERINNO Szabadalmi Iroda, Budapest (57) A találmány tárgya olyan takannányadalék és/vagy itatóvízadalékkompozíció, amely fokhagyma présnedvet, kiegészítő adalékokat és vizet tartalmaz.

A találmány a fenti kompozíció előállítására is vonatkozik. Takarmányadalék és/vagy itatóvízadalék-kompoziciót az jellemzi, hogy 100 tömegrész fokhagyma présnedv vizes oldatát, kívánt esetben 0,2-1,5 tömegrész fokhagyma precipitátumot, 0,01-1 tömegrész metionin-hidroxi-analógot, 2-20 tömegrész szerves-szervetlen sav elegyet és/vagy ezek ammonium sóját tartalmazza.

A találmány szerint a kompozíciót úgy állítják elő, hogy a szennyeződésektől mentesített fokhagymából vizes pépet készítenek, majd a vizes pépből sajtolással, 1-60 bar nyomáson vizes présnedvet állítanak elő, a vizes présnedvből az 1 mm feletti részecskéket elkülönítik, ezután 100 tömegrész vizes présnedv diszperzióhoz 0,01-1 tömegrész metionin-hidroxi-analógot kevernek, hozzáadnak 1-20 tömegrész szervesszervetlen sav elegyet és/vagy ezek ammonium sóját, adott esetben a diszperz részecskéket elkülönítik és a terméket légmentesen csomagolva kiszerelik.

(51) A23L 1/03, A23C 9/123, Cl2N 1/04 (13) A2

(21) P 99 04266 (22) 1997.09.03.

(71) Société des Produits Nestlé S. A., Vevey (CH)

(72) Meister, Niklaus, Grosshöchstetten (CH); Sutter, Andreas, Epalinges (CH); Vikas, Martin, Konolfingen (CH)

(54) Eljárás tejsavbaktériumokat tartalmazó szárított élelmiszerkompozíciók előállítására (30) 96202517.7 1996.09.10. EP (86) PCT/EP 97/04922 (87) WO 98/10666

(74) dr. Palágyi Tivadar, DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest

(57) A találmány tárgyát élő tejsavbaktériumokat tartalmazó, szárított élelmiszer-kompozíciók előállítására alkalmas új eljárás képezi.

A találmány szerinti eljárást úgy alkalmazzák élelmiszer-kompozíció szárítására, hogy élelmiszer-kompozíciót és oxigénre érzékeny, probiotikus tejsavbaktériumokból álló tenyészetet együttesen porlasztanak be forró levegőáram alá, és az élő probiotikus tej sav-baktériumokat tartalmazó, szárított élelmiszer-kompozíciót kinyerik.

A találmány szerinti eljárás az eddig ismert, hasonló célra használt eljárásokkal szemben lehetővé teszi olyan élelmiszer-kompozíciók előállítását, amelyekben magas a szárítás után is életben maradt tejsavbaktériumok számaránya.

(51) A23L 1/22 (13) A2

(21) P 99 04115 (22) 1997.10.08.

(71) Givaudan-Roure (International) S.A., Vemier (CH)

(72) Bouwmeesters, Johnny Franciscus Gerhardus, Oetwil am See (CH); De Roos, Kris Bart, Wetzikon (CH)

(54) Eljárás élelmiszer-adalékként felhasználható gyöngyök előállítására

(30) 96202823.9 1996.10.09. EP (86) PCT/EP 97/05517 (87) WO 98/15192

(74) dr. Tóth-Urbán László és dr. Jalsovszky Györgyné ügyvédek, Budapest

(57) A találmány szerinti eljárással élelmiszer-adalékként felhasználható gyöngyöket készítenek, amelyek valamely többértékű kationt tartalmazó hálós szerkezetű savas poliszacharid és annak pórusait legalább részben kitöltő, legalább egy vízoldható és/vagy illékony folyékony vagy szilárd hatóanyag mátrixából állnak.

Az eljárás az alábbi lépésekből áll:- valamely vízzel nem elegyedő anyagnak valamely poliszacharid - előnyösen alkálifémsó alakjában - vizes oldatával képezett diszperziójából vagy emulziójából, valamint valamely emulgeálószerből, és kívánt esetben egy, vagy több más vízoldható vagy vízben diszpergálható anyagból álló rendszert készítenek;- ebből a rendszerből különálló cseppecskéket képeznek;

a kapott cseppecskéket gélgyöngyök szuszpenziójának képződése közben vízoldhatatlan gélgyöngyökké alakítják oly módon, hogy cseppecskéket többértékű kationok vizes vagy alkoholos oldatába vezetik;- a kapott gélgyöngyöket a szuszpenzióból izolálják;- az izolált gyöngyöket kívánt esetben szárítják; és

az izolált gyöngyökbe legalább egy hatóanyagot bevisznek. Hatóanyagként az aromák, illatanyagok, vitaminok és/vagy színezőanyagok csoportjába tartozó legalább egy vegyületet alkalmaznak.

(51) A23N 17/00, СО 1В 25/32 (13) Al

(21) P 98 00127 (22) 1998.01.26.

(71) Remi International Ltd., Wilmington, Delaware (US)

(72) dr. Erős, István, Palics (YU)

(54) Élj árás takarmány foszfátok és/vagy minerális premixek gyártására

(74) dr. Mándoki Tamás, Hódmezővásárhely (57) A találmány szerint műtrágya minőségű kalcium-foszfát-tartalmú termék felhasználhatóságával tisztítás-extrakció útján kivonják a monokalcium-foszfátot. Az oldatot adalékokkal vagy anélkül fel lehet használni, vagy tovább lehet feldolgozni szárítóban. Ez úgy történik, hogy a monokalcium-foszfát oldatot - amelybe esetleg beleadagolják a kívánt makro- és mikroelemeket - majd ezt így megszárítják vagy folitatják különböző hordozóanyagokkal (lucerna, szalma, takarmánymész), vagy semlegesítik mésztejjel (amikoris díkalcium-foszfát válik ki), és ezt egy folyamatos szárítóban megszárítják. Az eljárás szerint gyártható tiszta monokalcium-foszfát hordozóanyagos monokalcium-foszfát, tiszta dikalcium-foszfát vagy ezeknek változata különböző minerális premixek formájában.

(51) A41C 3/00 (13) A2

(21) P 98 00190 (22) 1998.02.02.

(71) Triumph International AG., München (DE)

(72) Geiger, Kari, Essingen (DE)

(54) Melltartó

(30) 297 06 459.2 1997.04.11. DE

(74) Csanak Tibomé, S.B.G. & K. Budapesti Nemzetközi Szabadalmi Iroda, Budapest

(57) A találmány tárgya melltartó, amely két mellkosárral és ezekkel összekötött két oldalrésszel, valamint vállpántokkal van kialakítva, és ahol a mellkosarak mindegyike alsó és oldalsó külső részükön textilanyagból készült megerősítő betétekkel van ellátva, és ahol a vállpántok útján a mellkosarak felső része a melltartó hátrészével összekapcsolódik. A találmány szerinti melltartó (1) lényege, hogy a vállpántok (11 legalább a mellkosár (5) felső részén elhelyezkedő csatlakozó részekben (19) rugalmatlan anyagból van, és az ezekhez kapcsolódó tartományokban a mellkosarak (5) megerősített részei (13) ugyancsak rugalmatlan anyagból vannak, továbbá rugalmatlan textilanyagból vannak a mellkosarak felső belső szélein húzódó betétrészek (23) is. A vállpánttól (11) kiinduló húzóerő a vállpántkezdetnél (9) egy fordított Y alakú külső