Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 1999. április-június (104. évfolyam, 4-6. szám)
1999-04-01 / 4. szám
638 A23B BB9A Szabadalmi bejelentések közzététele 1999/4-SZKV Naaktgeboren-Stoffels, Geke, Vlaardingen (NL); Oomes, Suzanna, Vlaardingen (NL); Stam, Wilma M., Vlaardingen (NL); Stratford, Malcolm, Sharnbrook, Bedford (GB) (54) Természetes kompozíció gombák leküzdésére (30) 95202979.1 95.11.03 EP 95202977.5 95.11.03 EP 95202978.3 95.11.03 EP (86) PCT/EP 96/04727 (87) WO 97/16973 (74) DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest (57) A találmány a gombák leküzdésére alkalmas készítményre vonatkozik, amely legalább egy gombasejtfalbontó enzimet és legalább egy természetes eredetű, mikroba sejtmembránt befolyásoló anyagot (MMAS-t) tartalmaz hatásos koncentrációban. A készítmény előnyösen élelmiszer-ipari termék. (51) A23B 4/00, A23L 3/30 (13) A2 (21) P 97 01457 (22) 97.09.01. (71) (72) Kozári József, 40%, Zalaegerszeg (HU); dr. Gyöngyösi József, 20%, Szeged (HU); Gyöngyösi Zoltán, 20%, Budapest (HU); Naszódi György, 20%, Budapest (HU) (54) Berendezés és eljárás húsok programozott hatásidejű impulzusmodulált ultrahangos gyorspácolására (57) A találmány olyan berendezést és eljárást ismertet, amelyet ultrahangtechnikával működtetnek és alkalmas különféle darabolt és tömbhúsok gyorspácolására. A berendezés lényege a merítőrácsbetétes (12) nyitott pácolótartály (1), melynek alsó-külső felületén ultrahangos besugárzó fejek (2) vannak, amelyek flexibilis kábeleken (5) keresztül, főkapcsolón át, (9) elektronikus áramköri modul (3) segítségével működnek, a programozó egység (13) vezérlésével. Az eljárás során a pácolandó húst 4-99 percig 46-49 KHz alapfrekvenciájú, szükség szerinti változtatással programozott impulzusmodulált ultrahang-energiával kezelik. (51) A23L 1/315, 1/16 (13) A2 (21) P 97 01160 (22) 97.07.08. (71) ConAvis Részvénytársaság Törökszentmiklósi Baromfifeldolgozó Gyáregysége, Törökszentmiklós (HU) (72) Farkas Sándor, 40%, Törökszentmiklós (HU); Csombordi István, 30%, Törökszentmiklós (HU); Palkovics Péter, 30%, Kiskunhalas (HU) (54) Eljárás hústartalmú tölteléket magában foglaló palacsinta előállítására (74) Rónaszéki Tibor, Budapest (57) A találmány tárgya eljárás hústartalmú tölteléket magában foglaló palacsinta előállítására, amelynek során egyfelől 64-70 tömeg% húst, 2-6 tömeg% zsiradékot, 7-14 tömeg% hagymát és paradicsomot, valamint további íz- és állományjavító adalékokat tartalmazó alapkeverékből aprítással, keveréssel és 60-95°C közötti hőmérsékleten végzett főzéssel pépesített tölteléket állítanak elő, másfelől önmagában ismert palacsintatésztából palacsintákat sütnek, ezt követően a tölteléket adagokra bontják és az egyes adagokat a palacsintákra juttatják, majd a töltelékkel ellátott palacsintákat a töltelék köré hajtogatva töltött palacsintákat készítenek. A megoldás jelegzetessége, hogy a főzést és a pépesítést követően a tölteléket +10 °C alatti hőmérsékletre hűtve kiegészítő hőkezelésnek vetik alá, majd +5 —5 °C közötti hőmérsékleten adagokra bontva formázzák, és a formázott adagokat 15 °C alatti hőmérsékleten, célszerűen 5 - 10 °C között juttatják a palacsinta felületére. (51) A46D 1/00, D01F 1/10 (13) A2 (21) P 99 00046 (22) 96.08.22. (71) Pedex and Со. GmbH., Wald-Michelbach (DE) (72) Weihrauch, Georg, Wald-Michelbach (DE) (54) Strukturált felületű sörte, eljárás ilyen sörte előállítására és a sörtéből előállított kefe vagy fogköztisztító (30) 195 34 368.9 95.09.15 DE (86) PCT/EP 96/03690 (87) WO 97/09906 (74) S.B.G. & K. Budapesti Nemzetközi Szabadalmi Iroda, Budapest (57) A találmány tárgya eljárás strukturált felületű sörteanyag előállítására műanyagból, monofil szál extrudálása útján. A találmány szerint egy termikusán megömlesztett, a monofil szál fókomponensét alkotó első műanyaghoz (11) az extrudálás előtt vagy közben egy második műanyagból lévő granulátumot kevernek hozzá, amely második műanyag az első műáanyagnál (11) nagyobb termikus szilárdsággal rendelkezik, és a granulátum szemcseméretét (12) úgy méretezik, hogy' a monofil szál egy rákövetkező nyújtás során kevés vagy semennyi granulátummal töltött szelvényekben nagyobb mértékű harántirányú kontrakciót szenved el, mint sok granulátummal töltött szelvényekben. A találmánynak ugyancsak tárgya strukturált felületű sörte egy főkomponenst alkotó első műanyagból (11). A találmány szerinti az első műanyagban (11) egy második műanyagból lévő granulátum lényegében véve teljesen fedett módon be van ágyazva, és a második műanyag az első műanyagnál (11) nagyobb termikus szilárdsággal rendelkezik, és a granulátum a sörte felületén a sörte harántirányú kontrakciója által meghatározott strukturáltságot képez. Ezenkívül a találmánynak tárgya még kefe, főleg fogkefe, valamint fogköztisztító is. A találmány szerinti kefe a találmány szerinti kialakított nagyszámú, adott esetben pászmákká összefogott sörtéből áll, míg a fogköztisztító a találmány szerint kialakított egyetlen darab sörtével rendelkezik. 1. ábra (51) A47J 43/20, A21C 15/00, A23G 3/28 (13) A2 (21) P 97 01393 (22) 97.08.13. (71) DART Industries Inc., Orlando, Florida (US) (72) Wallays, Nele, Antwerpen (BE) (54) Cukormázazó készlet (30) 08/709,353 96.09.06 US (74) DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest (57) A találmány cukormázazó készlet, viszkózus anyag adagolására, tartállyal és kinyomó csővel, amely készletnek alul-felül lecsapott gömbszerű tartálya (12) van, meghatározott átmérőjű, sík támaszfelületű fenékkel (18) és a fenék átmérőjénél nagyobb szájnyílással (26), amely tartály (12) átmérője a fenék (18) és szájnyílás (26) közötti teljes magasságában nagyobb átmérőjű, mint a fenék (18) átmérője és amely tartály (12) a fenék szájnyílás (26) felé történő benyomásával összenyomhatóan van kialakítva, a tartály (12) szájnyílására (26) oldható kötéssel csatlakoztatható, csonkakúpszerű adaptere (14) van, amely adapternek (14) kinyomó cső (16,16’) csatlakoztatására alkalmas felső nyílása (52) van, amely nyílás (52) átmérője jelentősen kisebb, mint az adapter (14) tartály (12) szájnyílásának (26) megfelelő alsó nyílása (46) átmérője; továbbá I I
