Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 1989. július-december (94. évfolyam, 7-12. szám)
1989-12-01 / 12. szám
1989/12 — SzKV BB1A Teljes vizsgálatú szabadalmi bejelentések közzététele A 23 C 1831 szorpciósan és kémiailag lekötött nedvességet a legalább 98 t% szárazanyagtartalom eléréséig mikrohullámú energiaközléssel, üregrezonátorként kialakított kamrában (3) eltávolítják, miközben külső hőelvonással, célszerűen vákuumban a termék hőmérsékletét az anyagtól függő, legfeljebb azonban 60 °C-ra korlátozzák, majd a terméket célszerűen vákuumban 20-40 °C hőmérsékletre hűtik. U ábra (51) A 23 C 11/00 (11)1750 000 (21)581/88 (22)88.02.09. (71) Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet, 69%, Mosonmagyaróvár Építőipari Szövetkezeti Közös Vállalat, 21%, Rétság Miskolci Likőrgyár, 10%, Miskolc (HU) (72) Czellaho László, 14%; dr. Kapás József, 7%; Drégelypalánk; dr. Lakatos Árpád, 10%, Miskolc; dr. Figler Mária, 7%; dr. Pallai Gábor, 12%; dr. Scháffer Béla, 25%; dr. Szakály Sándor, 25%, Pécs (HU) (54) Eljárás meghatározott diszperzitásfokú emulziók képzésére alkalmas tejporkeverékek előállítására (74) DANUBIA (57) A találmány tárgya eljárás 10-30 tömeg% zsírtartalmú rekombinált tejtermékek előállítására alkalmas készítmények előállítására. A találmány szerint az előállítandó végtermék kívánt zsírtartalmának és diszperzitásfokának megfelelően 0,92 és 1,66 közötti tejfehérje/tejcukor arányt adó mennyiségű tejport és tejfehérje-koncentrátumot és 0-8 tömeg% emulgenst elegyítenek és az elegyet a gyakorlati homogenitás mértéknek eléréséig keverik. (5DA22C 17/00, 17/02, A 22 В 7/00 (11)1750 001 (21)2547/88 (22)88.03.22. (71) (72) Passchier, Bob, Loughrea (IE) (54) Eljárás és berendezés húsnak bontott részekről, különösen bontott állatfejekről való lefejtéséhez (30)756 87.03.24. NL (86) PCT/NL 88/00011 (87) WO 88/07329 (74) DANUBIA (57) A találmány tárgya folyamatos eljárás húsnak bontott részekről, különösen bontott állatfejekről való lefejtéséhez, melynek során egy az állatfejeket több munkahely előtt továbbító szállítószalagra (1) helyezik, és az egyes munkahelyen munkások (A_T) vagy automata szerszámok lebontják a húst a koponyáról és lefejtik arról. A találmány tárgya továbbá a fenti eljárás végrehajtására szolgáló berendezés, mely egy motorral működtetett szállítószalagot (1), az azon elhelyezett állatfejeket rögzítő eszközöket és legalább egy automatikus szerszámot tartalmaz, mely az előtte elhaladó állatfej mosására, sikálására, bemetszésére, behasítására, lefejtésére, levágására és hasonló műveletre alkalmas. Az eljárása hús lefejtési eljárást több, a szállítószalag (1) mentén egymás után elvégzett műveletre bontja. A találmány szerinti eljárás higiénikusabb, kevésbé munkaigényes és lényegesen termelékenyebb, mint a hagyományos eljárások. (51) A 23 C 19/02 (11)1750 002 (21)947/88 (22)88.02.29. (71) Vas megyei Tejipari Vállalat, Szombathely (HU) (72) Maróti József, 24%; Szakály Ottó, 24%; Szombathely; Kecskés Péter, 16%, Vámoscsalád; Kovács László, 16%; Himod; Horváth Iván, 10%; id. Takó László, 10%, Répcelak (HU) (54) Eljárás humán és takarmányozási célra használható sajtpor előállítására (74) Bp.-i 23. sz. ÜMK (57) A találmány szerinti eljárás azzal jellemezhető, hogy a kiindulási oldhatatlan parakazeingél állapotú alapanyag, előnyösen sajt, illetve gomolya vagy a feltárással előállított intermedier szuszpenzió zsírtartalmát zsírszegény adalékok, előnyösen sovány tejpor vagy savó por, hozzákeverésével 30 tömeg% alatti értéken tartják, majd a feltárással előállított intermedier szuszpenzió viszkozitás értékét 80-85 °C-on, víz adagolásával 2,5-3,0 kPa.s közötti értékekre állítják be, ezután az elegyhez — annak szárazanyagtartalmára számítva - 0,3-0,8 tömeg% höstabilizáló szervetlen foszfátsó elegyet és adott esetben 0,1-08 tömeg% ismert adalékanyagokat, előnyösen színező és aromaanyagokat kevernek, majd homogenizálás után az elegyet 175—195 °C — belépő — és 80—90 °C kilépő hőmérséklet alkalmazása mellett porlasztva szárítják. (51) A 23 F 5/00, A 23 L 2/38 (11)T/50 003 (21)2315/88 (22)88.05.06. (71) Societe des Produits Nestle S.A., Vevey (CH) (72) Watercutter, Steven N., Asperg (DE) (54) Eljárás porkeverék előállítására instant italhoz (30)87106756.7 87.05.09. EP (74) DANUBIA (57) A találmány tárgya száraz porkeverék előállítására instant italokhoz, amely extrahált pörkölt kávét és extrahált pörkölt kukoricát tartalmaz, amikoris az extrahált kukoricát pörkölt kukoricából kapjuk, amelynek sűrűsége 500-600 g/l, pörkölési vesztesége 17—25%, az L-értéke 37—34 és a G.N.-értéke 9—11. (51) A 23 J 1/00 (1DT/50 004 (21)1003/88 (22)88.03.02. (71) Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged (HU) (72) Gábor Miklósné dr., 60%; dr. Fülöp Lászlóné, 40%, Szeged (HU) (54) Eljárás olcsó, nagy fehérjetartalmú élelmiszeripari alapanyag előállítására vágóhídi vérből, energiatakarékos úton (57) A találmány eljárás vágóhídi vérből élelmiszeripari célra felhasználható alapanyag előállítására. Az eljárás lényege, hogy alkalmas szilárd, aprított adalékanyaggal (növényi vagy állati eredetű) keverjük el a vért, szobahőfokon és levegőztetéssel szárítjuk.
