Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 1989. január-június (94. évfolyam, 1-6. szám)
1989-03-01 / 3. szám
350 A 23 L BB1A Teljes vizsgálaté szabadalmi bejelentések közzététele 1989/3 - SzKV (51) A 23 L 1/20 (11)1747 409 (21) 1827/87 (22) 87. 04. 27. (71) Konzervipari Kutatóintézet, 60%, NATURA GT„ 40%, Budapest (HU) (72) Szemere Ádámné, 30%, Kardos Zsuzsa, 20%, dr. Antal Istvánná, 20%, Morandini Ferenc, 10%, Ránky Edit 20%, Budapest (HU) (54) Eljárás mellékíztől mentes, tartósított szójatej és szójatermék előállítására (74) Konzervipari Kutatóintézet, Budapest (57) A találmány tárgya olyan technológiai eljárás, amely lehetővé teszi melléklz és felszívódást gátló anyagoktól mentes tartós szójatej és szójatermékek készítését. Az eljárás során a szójababot úgy héjtalanltjuk, hogy a sziklevelek teljesen épen maradjanak, ezárltal eleve megakadályozzuk a mellékíz kialakulását, A héjtalanított szójababot áztatjuk, vízben végzett előhevítés után őröljük, majd főzzük és a rostos résztől elválasztjuk. Az így nyert alaptejet vagy adalékanyagokkal homogenizáljuk és csomagolóedényzetbe töltve 100 °C felett csírátlanítjuk, vagy ízesítjük és stabilizáljuk. Az előzőekben ismertetett eljárással nyert alaptejet gélképző anyagokkal keverjük, gyümölcslevelekkel ízesítjük, ezt követően hőkezeléssel csírátlanítjuk. Az alaptejet egy másik eljárás során lehűtjük, majd ezt követően intenzív keverés közben adagoljuk az emulzió képző és ízesítő anyagokat a lehűtött szójatejhez. A szűréskor visszamaradt őrleményt víztelenítjük, majd intenzív keverés közben adagoljuk az őrleményhez az ízesítő és adalékanyagokat. (1DT/47 410 (21) 1852/87 - Közzététel mellőzése kérelem alapján (51) A 23 L 2/26, B 01 F 3/04, C 02 D 1/04 (11)1747 412 (21)2733/85 (22)85.07.17. (71) (72) Flórián Sándor, Budapest (HU) (54) Szénsavas vizet előállító és tároló palack (57) A találmány olyan szénsavas vizet előállító és tároló palack, amelynek vízzel való feltöltését a palack szétszerelése nélkül, közvetlenül a vízcsap kifolyó nyílásához csatlakoztatva lehet elvégezni. Ezt a palack oldalán, a legfelső vízszint magasságában elhelyezett, a palack vízterébe benyúló töltőszelep alkalmazása teszi lehetővé. Ez által az újratöltés művelete lényegesen leegyszerűsödik és sokkal higiénikusabbá válik. (51) A 23 L 1/32 (1DT/47 411 (21)5410/86 (22)86.12.23. (71) (72) Demény Rezső; Proics Géza, Kaposvár (HU) (54)Főzőkészülék henger, vagy hasáb alakú, legalább két összetevőjű konyhai készítmények, elsősorban főtt tojás előállítására (57) A találmány tárgya olyan új tojásfeldolgozási eszköz, mely lehetővé teszi az ebben az alakban és módon feldolgozott tojás sokoldalú felhasználását, valamint alkalmas arra, hogy sérült törött méreten aluli, de egészséges tojásokat teljes értékű tojásként használjanak fel és forgalmazzanak. Alkalmas a közegészségügyi ellenőrzések hatékonyabb megvalósítására, valamint beltartalmi összetevőinek az egészséges táplálkozás szerinti beállítására. A hengertojás tömeggyártásra és háztartási előállításra egyaránt alkalmas. A találmány szerinti hengertojást bármilyen tartósítási módszerrel lehet tartósítani. (51) A 24 C 5/50 (11)1747 413 (21)1319/86 (22)86.03.28. (71) Celanese Corporation, New York (US) (72) Bryant Ronald 0., Charlotte; Millen William L.; Swander Robert E. Pineville, Észak-Karolina (US) (54) Eljárás porózus hengeres termék kezelő folyadékkal való bevonására (30)717 362 85.03.29. US (74) DANUBIA (57) A találmány tárgya eljárás porózus hengeres termék kezelő folyadékkal való bevonására. A találmány lényege abban van, hogy folytonos, hengeres rúdszerű terméket hengeres felhordózónán vezetünk át, amely felhordózónának áteresztő hengeres fala van, a kezelő folyadékot az áteresztő, hengeres falat koncentrikusan körülvevő tartály és elosztózónába vezetjük és ilymódon a kezelő folyadékot az áteresztő, hengeres falon átbocsátva a folytonos, hengeres rúdszerű termék felületével érintkeztetjük. h-icj. cL 0 //////////// 1Y///////,/// í (51) A 24 D 3/00 (11)1747 414 (21)3632/87 (22)87.08.11. (71) Brown and Williamson Tobacco Corporation, Louisville, Kentucky (US)
