Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 1985. július-december (90. évfolyam, 7-12. szám)
1985-11-01 / 11. szám
1182 SZABADALMI KÖZLÖNY90. ÉVF. 1985. ÉV 11. szám mérnök, Hilbersdorf (DD) (54) Eljárás hibátlan sertésbőrök előállítására (22) 84. 02. 16. (33) DD (32) 83. 02. 16. (31) WP A 22 B/247 999.5 (21) 618/84. (74) Danubia Szabadalmi Iroda, Budapest A találmány tárgya eljárás hibátlan sertésbőrök kinyerésére. A találmány szerint a leölt, de elő nem kezelt állatokat forrázókádban 57—59 C°-os vízben teljesen alámerítve forrázzák mintegy 5,5 percen át. A kádban konvejor mozgatja a testeket. Leforrázás után a testeket szőrmentesítik. T/37 006 (51) A 23 В 4/06 (71)*Monori Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Gépgyártó Vállalat, Monor (72) Horváth László, oki. gépészmérnök, 60%, Urbán Gy. László, mérnök, 40 %, Budapest (54) Eljárás és berendezés felületen vízzel kezelhető anyagok, főként vágott baromfi és vágóhídi termékek gyors előhűtésére (22) 84.05. 18. (21) 1930/84. (74) Danubia Szabadalmi Iroda, Budapest A találmány eljárás felületén kezelhető anyagok, főként vágott baromfi és vágóhídi termékek gyors előhűtésére, amely során a baromfit konvejorra vagy mobil hűtőkeretre függesztjük és így juttatjuk a hűtőtérbe, ahol a baromfi felületét hideg levegővel fújjuk és nedvesítjük. A találmány lényege, hogy a baromfit egymás közötti közzel függesztjük fel a hűtőkeretre vagy konvejorra és az-így a hűtőtérbe juttatott baromfi még meleg felületére hideg vizet permetezünk, majd a permetezés befejeztével a meleg baromfi felületére nagy sebességű hideg levegőt fújunk mindaddig, amíg a víz a baromfi felületéről elpárolog. Ezt követően a baromfi felületére újból vizet permetezünk és ezeket a lépéseket addig ismételjük, amíg a kívánt baromfi hőmérsékletet elérjük. A találmány továbbá berendezés az eljárás foganatosítására. T/37007 51) A 23 В 7/00 (71) ^Budapesti Édesipari Vállalat, Budapest (72) Brazsák József, üzemmérnök, Hattyasy Dezső gépészmérnök, Horváth Gyula vegyészmérnök, Szathmáry Géza, élelm.ip. technikus, Zöld Antal, vegyészmérnök, Budapest (54) Eljárás dió bél feldolgozására (22) 83. 11. 22. (21) 4008/83. (74) Budapesti 2. sz. Ügyvédi Munkaközösség, Budapest Az eljárás dióbél feldolgozására tárgyú találmány szerint a csonthéjból kivett dióbelet savas oldatban előfőzzük, az előfőzött dióbél nedvességtartalmát közbenső szárítással, 60 C°-nál kisebb hőmérsékleten, 5 % alá csökkentjük, majd nedvességtartalmának 1 % alá csökkentése és ízjavítás céljából a dióbelet, előnyösen avasodásra nem hajlamos, növényi zsírban (vagy olajban) 110—130 C°, célszerűen telített cukoroldatban főzzük, ezután célszerűen 160-180 C° hőmérsékleten történő szárítással a dióbél nedvességtartalmát ismét 1 % alá csökkentjük, majd az így előállított terméket szobahőmérsékletre visszahűtjük és célszerűen csomagoljuk. T/37 008 (51) A 23 В 7/04, A 23 G 9/02 (71)*Magyar Hűtőipari Vállalat, Budapest (72) Kiss Magdolna, 16%, Präger Antal, 13%, élelmiszeripari technikusok, Dégen Gyula, élelmiszeripari üzemmérnök, 15%, dr. Веке György, 20 %, Botár Lászlóné, 15 %, Sebők András, 13 %, vegyészmérnökök, Budapest, Kozári Tibor, gépészmérnök, 8 %, Győr (54) Eljárás gyorsfagyasztott, habosított gyümölcsdesszert készítmények előállítására (22) 83. 11. 03. (21) 3791/83. (74) Budapesti Nemzetközi Ügyvédi Munkaközösség, Budapest A találmány értelmében úgy járnak el, hogy a) 40—70 súly% — előnyösen natúr vagy enyhén hőkezelt — gyümölcspürét, 10—30 súly% vizet, 5—20 súly% cukrot, 20—30 súly% sűrített tejet vagy 8—10 súly% tejport, valamint ismert stabilizálószert és/vagy emulgeálószert, előnyösen 4 és 8 °C közötti hőmérsékletre hütött állapotban összekevernek, b) a keveréket ismert módon homogenizálnak és előnyösen 0 és 4 °C közötti hőmérsékletre előhűtenek. c) —4 °C körüli hőmérsékletre hűtik és egyidejűleg élelmiszeripari tisztaságú közömbös gázt, előnyösen levegőt vagy nitrogént vezetnek bele és 60—120 %, előnyösen 80% habosítási fokra felhabosítanak, végül d) adagolás és töltés után —20 °C körüli hőmérsékleten keményítik. T/37 009 (51) A 23 G 1/00 (71) ^Budapesti Édesipari Vállalat, 80 %, Novenyolajipari és Mosószergyártó Vállalat, 20 %, Budapest (72) Brazsák József, üzemmérnök, Hattyasy Dezső, gépészmérnök, dr. Perédi József, Tapodó József, Zöld Antal, vegyészmérnökök, Budapest (54) Eljárás csökkentett kakaó tartalmú, illetve kakaó nélküli csokoládé jellegű édesipari készítmények előállítására (22) 83. 11. 14. (21) 3882/83. (74) Budapesti 2. sz. Ügyvédi Munkaközösség, Budapest A csökkentett kakaóanyag tartalmú, illetve kakaóanyag nélküli csokoládé jellegű édesipari készítmények előállítása tárgyú találmány szerinti eljárásban alapanyagul részlegesen vagy teljesen olajtalanított — emberi táplálkozásra alkalmas — olajmagot alkalmazunk úgy, hogy az alapmassza zsírmentes olajmagtartalma a 10 %-ot (m/m) meghaladja, és a zsírmentes olajmagtartalom aránya az alapmasszában előnyösen annyi legyen, mint amilyen arányban szerepel a csokoládékban a kakaópor, illetve a zsírmentes kakaószárazanyag, továbbá az olajmagból eltávolított olajtartalom helyett táblázásra, hüvelyezésre alkalmas speciális növényi zsírral az alapmassza zsírtartalmát 28-43 %-ra (m/m) állítjuk be, egyebekben az eljárást a csokoládéféléket előállító ismert technológia szerint foganatosítjuk. T/37 010 (51) A 23 J 1/10, A 23 К 1/00 (71) *ÁUatifehéije-Takarmányokat Előállító Vállalat, Budapest (72) Kiss Gyula, term.csop.vez., 90%, Gödöllő, Szabó Sándor, üzemvez., 10%, Szolnok (54) Eljárás magas nyersfehérje tartalmú és emész thetőségü ásványi vagy vegyi segédanyagok alkalmazása nélkül készült állati takarmányozásra alkalmas toll-liszt előállítására (22) 83. 10. 25. (21) 3656/83. A találmány baromfitollból magas nyersfehérje tartalom mellett, magas emészthetőségű, ásványi, savas vagy bázikus segédanyagot nem tartalmazó állati takarmányozásra alkalmas termék előállítását teszi lehetővé. A találmány jó hatásfokú nyersfehérje hídrolizálást és kíméletes, forrólevegős gyorsszárítási eljárás leírását tartalmazza. A találmány szerinti megoldás energiatakarékos, folyamatos üzemet tesz lehetővé. A találmány segítségével a nyerstoll önmagában (tisztán) is feldolgozható állati takarmánylisztté. T/37 011 (86) PCT/CH 83/00058 (87) WO 83/03952 (51) A 23 J 1/12, A 23 J 1/14 (72) (71) Rechsteiner Franz, kereskedő, Erlen (CH) (54) Eljárás és berendezés protein kinyerésére növényi nyersanyagból (22) 83. 05. 09. (33) CH (32) 82. 05. 17. (31),. 3061/82-0 (21) 2271/83. (74) Budapesti Nemzetközi Ügyvédi Munkaközösség, Budapest A növényi nyersanyagot adagolókészülék (10) juttatja a zúzó- és őrlőműbe (16), ahol megtörténik az aprítás, szétzúzás és részbeni lételenítés. Az így előkezelt nyersanyag egy első szétválasztókészülékben (17) folyadék és szilárdanyag-fázisra választódik szét, amikoris a szilárdanyagfázis egy koaguláló berendezésbe (25) jut, ahol a szárazanyag tartalma koagulálódik és egy második szétválasztókészülékben (27) elválasztódik a visszamaradt folyadéktól. A folyadékfázis szárazanyagtartalmát egy második szárító- és brikettezőműben (29) dolgozzák fel pelletté. Ilymódon messzemenően megmarad a növényi nyersanyag proteintartalma, összehasonlítva más konzerválási eljárásokkal. Az energiaigény viszonylag kicsi és fűtőolajra egyáltalán nincs szükség. Az eljárással nyert protein igen jó minőségű és állati, valamint emberi táplálékként is felhasználható.
