Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
dr. Kirsch János: Függelék
Függelék 605 1952. évi 1. sz. törvényerejű rendelettel (I. 6.) megszüntették az Élelmezési Minisztériumot, egyidejűleg létrehozták az Élelmiszeripari Minisztériumot és a Begyűjtési Minisztériumot. Hús- és Baromfiipari Igazgatóság 1953-tól: Húsipari Igazgatóság Baromfiipari Igazgatóság Tejipari Igazgatóság Konzerv ipari Igazgatóság — Kalocsavidéki Paprikaipari Tröszt Hűtőipari Igazgatóság Sör- és Szeszipari Igazgatóság 1953-tól: Söripari Igazgatóság Szeszipari Igazgatóság Dohányipari Igazgatóság BEGYŰJTÉSI MINISZTÉRIUM Gabona, Termény és Raktározási Főosztály Állatbegyűjtési Főosztály Állattenyésztési és Hizlalási Főosztály — Sertéstermelő Tröszt -— Sertéshizlaló Tröszt Tej, Tojás és Baromfi Főosztály (1953-tól ipar igazgatóságként az Élelmiszeripari Minisztériumban) Borfőosztály — Észak-magyarországi Boripari Tröszt — Közép-magyarországi Boripari Tröszt — Dunántúli Boripari Tröszt 1953. BEGYŰJTÉSI MINISZTÉRIUM Terménybegyűjtési Főosztály Terményforgalmi Főosztály Állat- és Zsír begyűjtési Igazgatóság (1954-től az Élelmiszeripari Minisztériumban) Sertéstenyésztő és Hizlaló Igazgatóság (1954-től az Élelmiszeripari Minisztériumban) Borbegyűjtési Igazgatóság (1954-től az Élelmiszeripari Minisztériumban) 1956. évi 33. sz. törvényerejű rendelet (XII. 29.) intézkedett a Begyűjtési Minisztérium megszüntetéséről. 1957. évi 7. sz. törvényerejű rendelet (II. 1.) alapján létrehozták az Élelmezésügyi Minisztériumot. 1957. ÉLELMEZÉSÜGYI MINISZTÉRIUM Malomipari Igazgatóság Terményforgalmi és Raktározási Igazgatóság 1962-től: Malomipari és Terményforgalmi Igazgatóság Cukoripari Igazgatóság Édesipari Igazgatóság Növényolaj és Háztartás-vegyipari Igazgatóság Húsipari Igazgatóság Állatforgalmi Igazgatóság Sertéstenyésztési és Hizlalási Igazgatóság Baromfiipari Igazgatóság Tejipari Igazgatóság Konzerv- és Paprikaipari Igazgatóság Hűtőipari Igazgatóság Szeszipari Igazgatóság Borforgalmi Igazgatóság Sör-, Maláta- és Kávészeripari Igazgatóság Dohányipari Igazgatóság 1963. ÉLELMEZÉSÜGYI MINISZTÉRIUM Malomipari és Terményforgalmi Tröszt Cukoripari Igazgatóság Magyar Édesipar Növényolajipari Igazgatóság Húsipari Igazgatóság Állatforgalmi Tröszt Baromfiipari Tröszt Tejipari Igazgatóság Konzervipari Tröszt Hűtőipari Országos Vállalat Szeszipari Országos Vállalat Magyar Likőripari Vállalat (1961-től) Boripari Tröszt Magyar Országos Söripari Vállalat (1959-től) Magyar Dohányipar
